中國食用菌協(xié)會：
幾年來，中國食用菌協(xié)會白靈菇分會在中國食用菌協(xié)會的大力支持和指導(dǎo)下平穩(wěn)健康的發(fā)展。中國食用菌協(xié)會為分會提供了可以相互交流與合作的平臺，從而推動了全國白靈菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步?，F(xiàn)將白靈菇分會2011年度工作總結(jié)和2012年工作計劃匯報如下：
一、2011年主要工作
2011年分會在各理事及全體會員不懈努力下，按照年初的工作計劃與各會員、專家相互交流、相互學(xué)習(xí)，齊心協(xié)力不斷擴(kuò)大白靈菇產(chǎn)業(yè)、完善市場運行機(jī)制，著力打造白靈菇國內(nèi)及國際市場。
（一）經(jīng)濟(jì)運行分析
1、國內(nèi)市場情況：據(jù)市場統(tǒng)計1-12月，白靈菇種植整體產(chǎn)量下滑，價格較低，大量下市時，出現(xiàn)收購價格低于生產(chǎn)成本的現(xiàn)象。由于原材料上漲、勞動力價格上漲、工廠化集約化生產(chǎn)較少，造成運行成本加大、利潤下滑，挫傷農(nóng)戶的積極性，白靈菇市場呈現(xiàn)萎縮趨勢。
2、國際市場情況：隨著市場需求不斷地增強(qiáng)，在成本上漲的同時，產(chǎn)品價格也隨之上漲，發(fā)展空間進(jìn)一步趨優(yōu)。同時各商家建設(shè)品牌及商標(biāo)意識不斷提高，尤以農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊為多。
（二）主要工作及成效
1、不斷創(chuàng)新，提高研發(fā)水平。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中不斷研究新型的優(yōu)良品種，采用先進(jìn)集成設(shè)備，進(jìn)一步縮短白靈菇的出菇周期，努力降低其生產(chǎn)成本；不斷研究其商品特性，使之成為更加適應(yīng)不同消費群體、不同消費層次、多功能的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
2、完善自身建設(shè)，開拓產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。組織分會成員積極參加中國食用菌協(xié)會主辦的各項經(jīng)貿(mào)交流活動，利用產(chǎn)業(yè)推介會及各媒體等平臺向業(yè)界廣泛宣傳白靈菇保健食品的開發(fā)與研究。
3、效能建設(shè)，成效顯著。認(rèn)真組織學(xué)習(xí)了產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展，充分發(fā)揮協(xié)會的作用，給白靈菇與社會各個層次機(jī)構(gòu)消費群體搭建認(rèn)知平臺，以擴(kuò)大消費給會員更多的合作機(jī)會。積極廣泛的組織市場信息及時傳遞給會員，抓時機(jī)、抓效益，創(chuàng)作利益最大化。
?。ㄈ┐嬖诘膯栴}
1、冷房化生產(chǎn)規(guī)模較小，市場競爭能力較弱，融資難問題仍然是制約會員發(fā)展的共性問題。
2、原材料緊缺并有價格上漲趨勢，直接影響到會員的正常生產(chǎn)。
二、2012年工作計劃
1、工作目標(biāo)：在中國食用菌協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步發(fā)揮專業(yè)分會的優(yōu)勢，合理、有序的組織各成員單位，建立信息交流平臺，開展技術(shù)交流，積極促進(jìn)白靈菇產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，在社會主義新農(nóng)村建設(shè)中，進(jìn)一步發(fā)揮小蘑菇、大產(chǎn)業(yè)的力量。
2、主要工作：
1）配合中國食用菌協(xié)會2012年度在房山舉辦的中國食用菌協(xié)會第五屆第二次常務(wù)理事（擴(kuò)大）會議，積極參加各地區(qū)業(yè)界交流活動，大力推廣白靈菇產(chǎn)業(yè)知識及文化。推進(jìn)白靈菇產(chǎn)業(yè)全方位深層次的發(fā)展。
2）持續(xù)改進(jìn)，從技術(shù)水平與項目建設(shè)上抓起，引領(lǐng)白靈菇產(chǎn)業(yè)在全國有效地推廣。協(xié)同有關(guān)專家做好白靈菇的技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、菌種保護(hù)等工作。
3）提高管理水平，制定有效的管理方案，提高產(chǎn)業(yè)集約化水平。以優(yōu)質(zhì)培養(yǎng)基配制及工廠化生產(chǎn)的高端技術(shù)，建設(shè)現(xiàn)代化工廠化龍頭企業(yè)。提高生產(chǎn)效率，杜絕環(huán)境污染，加快新技術(shù)的推廣與普及。
4）保證白靈菇食品質(zhì)量及安全，學(xué)習(xí)落實《食品安全生產(chǎn)法》，嚴(yán)格按照《食品安全生產(chǎn)法》執(zhí)行。
5）建立信息交流平臺，實現(xiàn)信息共享，在新的一年里采用各種措施大力宣傳白靈菇生產(chǎn)、食用知識，進(jìn)一步提高消費者對白靈菇的認(rèn)知度，從而更加有力地促進(jìn)白靈菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
中國食用菌協(xié)會白靈菇分會
二O一二年三月二十五日
