張登濤
（中國(guó)供銷農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)控股有限公司）

　　經(jīng)中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)辦公會(huì)提議、五屆一次常務(wù)理事擴(kuò)大會(huì)議通過，協(xié)會(huì)市場(chǎng)流通專業(yè)委員會(huì)籌備成立。委員會(huì)作為中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)的分支機(jī)構(gòu)，在協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，協(xié)會(huì)分支機(jī)構(gòu)得到了進(jìn)一步完善，協(xié)會(huì)職能、力量得到了進(jìn)一步充實(shí)，是中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)服務(wù)“三農(nóng)”、服務(wù)行業(yè)，進(jìn)一步發(fā)展壯大的重要舉措。
　　作為市場(chǎng)流通專業(yè)委員會(huì)成立的牽頭單位和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通行業(yè)的國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)，中國(guó)供銷農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)控股公司承擔(dān)著批發(fā)市場(chǎng)國(guó)家隊(duì)的重任，擔(dān)負(fù)著構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通新體系新秩序的使命，有義務(wù)在改變當(dāng)前食用菌市場(chǎng)流通局面、加快食用菌產(chǎn)業(yè)流通發(fā)展方面貢獻(xiàn)自己的力量。
　　現(xiàn)針對(duì)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)流通現(xiàn)狀、存在的問題以及市場(chǎng)流通專業(yè)委員會(huì)成立后的工作開展等提出如下意見，供研討。
　　一、我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)流通現(xiàn)狀及面臨的問題
　　民以食為天，食以菇為先。食用菌富含蛋白質(zhì)、維生素，作為純天然食品具有獨(dú)特的保健功效，在自然環(huán)境日益受到污染的今天，為人類的健康起著越來越重要的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，很多省區(qū)相繼將食用菌納入“菜籃子工程”并將食用菌產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)予以扶持。
　　我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)過30多年的發(fā)展，產(chǎn)量達(dá)到2000多萬噸，占世界總產(chǎn)量的70%以上。目前食用菌總產(chǎn)值在我國(guó)種植業(yè)中的排名，僅次于糧、棉、油、蔬、果居第六位，已成為我國(guó)種植業(yè)的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，1978年全國(guó)食用菌總產(chǎn)量?jī)H6萬噸，1997年食用菌總產(chǎn)量400萬噸，2000年發(fā)展到500萬噸，2009年總產(chǎn)量達(dá)1800萬噸，2010年全國(guó)食用菌總產(chǎn)量達(dá)到2200萬噸，較1978年增長(zhǎng)了300多倍，產(chǎn)值1100多億元。最近十年來，全國(guó)食用菌總產(chǎn)量年增長(zhǎng)率均在10%以上。全國(guó)已發(fā)展有數(shù)千個(gè)食用菌種植村，數(shù)百個(gè)食用菌種植縣，食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)達(dá)2000多家，專業(yè)市場(chǎng)及營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)200多家，從事食用菌及相關(guān)行業(yè)的人員達(dá)到2800萬人，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，發(fā)展方興未艾。
　　發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)符合我國(guó)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，契合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，也是循環(huán)經(jīng)濟(jì)和綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的又一發(fā)展途徑。在整個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈中，市場(chǎng)流通水平和穩(wěn)定性關(guān)乎成千上萬生產(chǎn)加工者的積極性，更關(guān)系到千家萬戶的消費(fèi)者食品安全和切身利益，市場(chǎng)流通在我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的地位舉足輕重。
　　近幾年隨著食用菌生產(chǎn)能力的提高，食用菌流通形成了以批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)為載體，以農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、運(yùn)銷商販、中介組織、加工企業(yè)為主體，以產(chǎn)品集散、現(xiàn)貨交易為基本流通模式，以原產(chǎn)品和初加工產(chǎn)品為營(yíng)銷客體的基礎(chǔ)流通格局。全國(guó)各類食用菌批發(fā)市場(chǎng)已接近100家，其中常年交易、規(guī)模較大的批發(fā)市場(chǎng)60多家，年交易額超億元的60多家。這些市場(chǎng)縱橫交錯(cuò)，配套成龍，成為全國(guó)食用菌流通的中心，全國(guó)50%-80%的食用菌通過批發(fā)市場(chǎng)上市交易，市場(chǎng)的產(chǎn)品集散、價(jià)格形成、信息中心和調(diào)節(jié)供求功能得到了一定的體現(xiàn)。但隨著食用菌市場(chǎng)流通主體的迅速增加，食用菌產(chǎn)銷格局將出現(xiàn)新的變化，這種變化對(duì)食用菌市場(chǎng)流通市場(chǎng)建設(shè)與管理提出了更高要求。目前，我國(guó)食用菌市場(chǎng)流通領(lǐng)域缺乏整體規(guī)劃，市場(chǎng)流通領(lǐng)域建設(shè)與管理遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于生產(chǎn)發(fā)展，不僅缺乏現(xiàn)代市場(chǎng)流通的設(shè)施設(shè)備，技術(shù)落后，信息不暢，管理水平低，也存在一些地方各自為政，無序競(jìng)爭(zhēng)、惡性競(jìng)爭(zhēng)等現(xiàn)象，制約著生產(chǎn)與市場(chǎng)的有效對(duì)接，不利于資源跨區(qū)域市場(chǎng)流通。主要表現(xiàn)在：
　?。ㄒ唬┦秤镁袌?chǎng)流通投資主體多元化、渠道混雜無序、競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制不健全。
　　我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)起步晚，但發(fā)展迅猛，致使各種社會(huì)資本和力量蜂擁而上，眾多投資主體造成食用菌收購(gòu)、批發(fā)環(huán)節(jié)旺市推波助瀾，哄抬價(jià)格；弱市袖手旁觀，甚至打壓價(jià)格，劇烈的價(jià)格波動(dòng)嚴(yán)重?fù)p害了生產(chǎn)者的積極性。食用菌零售供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)不健全，經(jīng)營(yíng)模式單一、物流技術(shù)落后，產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系不完善，給億萬消費(fèi)者的食品安全和身體健康帶來了隱患。另外，市場(chǎng)調(diào)控、指導(dǎo)、服務(wù)功能不全，在引導(dǎo)食用菌生產(chǎn)、形成市場(chǎng)價(jià)格、調(diào)節(jié)食用菌產(chǎn)品供求等方面作用有待進(jìn)一步發(fā)揮。具體表現(xiàn)為：一是“兩頭大中間小”，即產(chǎn)量逐年增大、消費(fèi)量逐年增大，但在中間經(jīng)銷環(huán)節(jié)市場(chǎng)流通規(guī)模小。目前在一些大中型城市搞批發(fā)銷售的基本上是家庭作坊式銷售配送，銷售隊(duì)伍不夠強(qiáng)大，不適應(yīng)生產(chǎn)及消費(fèi)需求。如果在經(jīng)銷環(huán)節(jié)上有較大的突破，食用菌的產(chǎn)品價(jià)格及需求空間還將增大。二是在全國(guó)缺少?gòu)?qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體系支撐市場(chǎng)面。三是食用菌產(chǎn)品市場(chǎng)缺乏對(duì)消費(fèi)群體的細(xì)化。四是面對(duì)全球金融危機(jī)，內(nèi)需市場(chǎng)更需拓展。如上海大山合、遼寧田園開始加大對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的開發(fā)力度，而且取得了可喜成效。這些出口企業(yè)轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)時(shí)，憑借多年在做出口時(shí)搞營(yíng)銷渠道和網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)驗(yàn)一定很快在國(guó)內(nèi)建立起強(qiáng)有力的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體系，進(jìn)而拉動(dòng)市場(chǎng)需求，促進(jìn)產(chǎn)品流通，提升產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展水平。
　?。ǘ┦秤镁袌?chǎng)流通體系建設(shè)缺乏科學(xué)規(guī)劃和政策指導(dǎo)，市場(chǎng)重復(fù)建設(shè)和功能缺失并存。
　　食用菌批發(fā)市場(chǎng)在地區(qū)間發(fā)展不平衡，市場(chǎng)交易不活躍。由于缺乏國(guó)家宏觀層次的統(tǒng)一規(guī)劃，食用菌專業(yè)市場(chǎng)存在一定的盲目重復(fù)建設(shè)，自發(fā)建立形成的市場(chǎng)流通渠道缺乏有機(jī)的聯(lián)系和系統(tǒng)的整合，地方保護(hù)和壁壘林立，信息交流渠道不暢通，各自為政現(xiàn)象突出。一些市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施條件差，但政府資金投入不足，扶持市場(chǎng)發(fā)展的政策措施不到位。市場(chǎng)缺少適合食用菌市場(chǎng)管理的專門規(guī)章標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)管比較薄弱，市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻低，交易規(guī)則不完善，服務(wù)功能不全，無法有效發(fā)揮市場(chǎng)在食用菌市場(chǎng)流通體系中的上下銜接作用。
　　（三）市場(chǎng)信息對(duì)食用菌生產(chǎn)、市場(chǎng)流通、消費(fèi)及國(guó)際貿(mào)易的引導(dǎo)作用發(fā)揮不充分、不完善、不準(zhǔn)確。
　　目前，由于缺乏系統(tǒng)化的食用菌信息收集、整理、發(fā)布體系，生產(chǎn)與消費(fèi)之間、區(qū)域之間的信息銜接主要由市場(chǎng)來完成，而市場(chǎng)自身的松散性決定了信息的收集加工能力低下，生產(chǎn)、流通存在很大的信息局限性和盲目性。我國(guó)還沒有完善的食用菌價(jià)格形成機(jī)制，也缺乏權(quán)威的市場(chǎng)信息發(fā)布體系，信息監(jiān)測(cè)和處理系統(tǒng)建設(shè)滯后，面臨不斷變化的國(guó)際國(guó)內(nèi)食用菌市場(chǎng)，建設(shè)公益性食用菌市場(chǎng)信息服務(wù)系統(tǒng)迫在眉睫。市場(chǎng)信息的滯后極易引起不同季節(jié)和不同品種市場(chǎng)價(jià)格波增大，生產(chǎn)者看見今年食用菌市場(chǎng)價(jià)格好，明年就大量生產(chǎn)，明年價(jià)格一不好，后年就不生產(chǎn)，市場(chǎng)“順向信息”引導(dǎo)而產(chǎn)生的生產(chǎn)規(guī)模不穩(wěn)定必將導(dǎo)致價(jià)格起伏波動(dòng)。加之各地都在發(fā)展食用菌生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)調(diào)控困難，特別是由于氣候影響造成鮮品集中上市擠壓市場(chǎng)帶來的市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的可能性增大。工廠化設(shè)施栽培的食用菌市場(chǎng)價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)較大波動(dòng)，關(guān)鍵是工廠化設(shè)施栽培品種單一但數(shù)量可觀，產(chǎn)品擠壓局部市場(chǎng)的可能性比較大。
　?。ㄋ模┝魍ㄆ放茦?biāo)準(zhǔn)未建立，流通方式水平急需提高。
　　從20世紀(jì)90年代開始，我國(guó)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，出現(xiàn)了海爾、聯(lián)想等一大批國(guó)際知名電器品牌；乳品業(yè)，一個(gè)牛奶讓蒙牛、伊利、光明、三元等企業(yè)做得家喻戶曉、價(jià)格不斷攀升，企業(yè)利潤(rùn)豐厚。而食用菌產(chǎn)業(yè)全國(guó)知名品牌很少，在全行業(yè)知名的也不多。食用菌產(chǎn)業(yè)要做大，必須走發(fā)展品牌戰(zhàn)略之路，食用菌行業(yè)的發(fā)展需要品牌的引領(lǐng)，需要加大力度，需要全行業(yè)參與。目前食用菌流通的主要模式是按照“產(chǎn)地收購(gòu)-產(chǎn)地市場(chǎng)集散-銷地市場(chǎng)集散-城鄉(xiāng)商販零售”的路徑進(jìn)行現(xiàn)貨交易，處于原始的市場(chǎng)交換的基礎(chǔ)流通狀態(tài)，必須加快連鎖經(jīng)營(yíng)、電子商務(wù)等現(xiàn)代物流模式以及網(wǎng)上交易、代理制、拍賣等現(xiàn)代化流通手段探索。連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)就是生產(chǎn)與連鎖企業(yè)共享品牌和信譽(yù)，提供統(tǒng)一的管理和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)品由集市向超市、由本地向外地、由國(guó)內(nèi)向國(guó)外的流通發(fā)展。而我國(guó)食用菌無標(biāo)生產(chǎn)、加工、流通，假冒偽劣的現(xiàn)象仍然存在。在構(gòu)建食用菌生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系、食用菌包裝標(biāo)準(zhǔn)化和流通領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化等方面還有許多不足，特別是一些非規(guī)范認(rèn)證機(jī)構(gòu)和亂認(rèn)證行為的出現(xiàn)，不斷擾亂食用菌標(biāo)準(zhǔn)化工作的正常進(jìn)行。
　?。ㄎ澹﹪?guó)內(nèi)市場(chǎng)開發(fā)提升空間巨大，但任務(wù)艱巨。
　　雖然我國(guó)的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，并且成為世界食用菌生產(chǎn)大國(guó)，但仍具有巨大的市場(chǎng)空間。與世界相比，我國(guó)食用菌人均消費(fèi)量不足3Kg，而歐美國(guó)家食用菌人均消費(fèi)量在5－6Kg之間，日本、韓國(guó)等國(guó)家人均食用菌消費(fèi)量更高。隨著人們生活水平的不斷提高和對(duì)食用菌認(rèn)識(shí)的不斷深入，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)食用菌及其產(chǎn)品需求量會(huì)越來越大，據(jù)有關(guān)專家預(yù)計(jì)，未來五年國(guó)內(nèi)食用菌市場(chǎng)年銷售額增長(zhǎng)率在15%左右。而拉動(dòng)中國(guó)食用菌消費(fèi)量增長(zhǎng)的主要因素：一是中國(guó)進(jìn)入老年化社會(huì)推動(dòng)健康食品的需求增加，二是收入水平提升拉動(dòng)居民購(gòu)買能力增加，三是城市化進(jìn)程加快帶動(dòng)餐飲品需求增加，四是食品安全問題備受關(guān)注使綠色食品更受青睞。由此可見，我國(guó)的食用菌市場(chǎng)需求潛力巨大，發(fā)展前景廣闊。但改變消費(fèi)習(xí)慣、開發(fā)新的消費(fèi)市場(chǎng)任務(wù)也很艱巨。要通過飲食理念的改變調(diào)整，側(cè)重中、小城市食用菌市場(chǎng)開發(fā)，引導(dǎo)食用菌進(jìn)酒家餐館、上百姓餐桌，從而擴(kuò)大我國(guó)食用菌市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
　　二、市場(chǎng)流通專業(yè)委員會(huì)成立的意義及主要工作任務(wù)
　　鑒于當(dāng)前食用菌市場(chǎng)流通現(xiàn)狀及問題，為進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)流通秩序，加快資源整合，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加速構(gòu)建有效的市場(chǎng)流通渠道，在中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下，由農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)-中國(guó)供銷農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)控股有限公司牽頭成立食用菌市場(chǎng)流通專業(yè)委員會(huì)是十分必要的，借助該平臺(tái)可整合社會(huì)多元化的經(jīng)營(yíng)主體資源，建立暢通有序高效的市場(chǎng)流通渠道，加強(qiáng)食用菌市場(chǎng)流通領(lǐng)域建設(shè)與管理。
　　從中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)組織結(jié)構(gòu)來看，協(xié)會(huì)分支機(jī)構(gòu)有藥用真菌委員會(huì)、香菇分會(huì)、黑木耳分會(huì)、白靈菇等分會(huì)，側(cè)重于具體品種和科研，在食用菌市場(chǎng)流通方面較為薄弱。市場(chǎng)流通專業(yè)委員會(huì)成立后，協(xié)會(huì)的分支結(jié)構(gòu)將集生產(chǎn)、科研、流通為一體，對(duì)于更好的服務(wù)會(huì)員，促進(jìn)會(huì)員間貿(mào)易溝通，加強(qiáng)行業(yè)自律水平，推動(dòng)信息共享，提高產(chǎn)品附加值，加速科技成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)品市場(chǎng)流通，加快整個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)有重要意義。
　　委員會(huì)的主要工作任務(wù)是：
　　1、貫徹黨和國(guó)家有關(guān)市場(chǎng)流通、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通及生產(chǎn)資料市場(chǎng)流通等方面的方針、政策和法規(guī)，研究解決實(shí)施中出現(xiàn)的問題，向政府有關(guān)部門反映行業(yè)的正當(dāng)愿望和合理訴求，維護(hù)行業(yè)的合法權(quán)益。為會(huì)員單位服務(wù)及時(shí)傳達(dá)政府及中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)的方針政策。
　　2、開展食用菌市場(chǎng)流通調(diào)查，分析市場(chǎng)形勢(shì)，向政府部門提出食用菌市場(chǎng)流通的發(fā)展戰(zhàn)略、規(guī)劃、經(jīng)濟(jì)技術(shù)政策和標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)濟(jì)立法等方面的建議，并參與相關(guān)活動(dòng)。開發(fā)食用菌信息資源，建立信息、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，發(fā)布價(jià)格行情信息，指導(dǎo)行業(yè)產(chǎn)銷，為會(huì)員、企事業(yè)單位、政府部門提供信息咨詢服務(wù)。
　　3、根據(jù)行業(yè)需要，遵循市場(chǎng)流通規(guī)律，協(xié)調(diào)食用菌產(chǎn)銷關(guān)系，促進(jìn)行業(yè)多層次、多渠道、全方位合作和聯(lián)合，加強(qiáng)食用菌市場(chǎng)流通行業(yè)、部門、地區(qū)間的橫向聯(lián)系，提高資源配置效率。在合適的時(shí)機(jī)牽頭搭建會(huì)員單位投融資擔(dān)保平臺(tái)，緩解行業(yè)融資困難，保障食用菌行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。
　　4、協(xié)助政府加強(qiáng)行業(yè)法制建設(shè)，促進(jìn)公開、公平、公正的市場(chǎng)流通秩序建立，接受委托參與協(xié)調(diào)行業(yè)之間的經(jīng)濟(jì)、法律關(guān)系，協(xié)調(diào)會(huì)員之間糾紛，為會(huì)員提供法律咨詢服務(wù)。經(jīng)政府部門批準(zhǔn)或授權(quán)委托，參與食用菌市場(chǎng)流通方面國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂，參與行業(yè)職業(yè)技能鑒定和質(zhì)量認(rèn)證，不斷提高行業(yè)人員素質(zhì)和職業(yè)道德水準(zhǔn)。
　　5、以市場(chǎng)流通引領(lǐng)食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)范、科學(xué)、快速發(fā)展。拓展食用菌國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)流通渠道；探索并創(chuàng)新食用菌現(xiàn)代市場(chǎng)流通網(wǎng)絡(luò)、模式及技術(shù)；打造食用菌市場(chǎng)流通行業(yè)品牌，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)流通價(jià)值提升功能。
　　6、開展行業(yè)自律，制定食用菌市場(chǎng)流通領(lǐng)域行規(guī)行約，并監(jiān)督會(huì)員單位執(zhí)行。加強(qiáng)食用菌市場(chǎng)流通的管理和指導(dǎo)，倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，防止哄抬價(jià)格，規(guī)范市場(chǎng)流通交易行為，維護(hù)正常市場(chǎng)流通秩序。做好全國(guó)食用菌優(yōu)秀市場(chǎng)、商家的推薦組織工作。組織發(fā)展食用菌行業(yè)的公益事業(yè)，參與和開展有益于提高本行業(yè)社會(huì)地位的各種社會(huì)活動(dòng)。將食用菌產(chǎn)業(yè)打造成“生產(chǎn)者開心、消費(fèi)者安心、政府放心”的“三心”工程。
　　7、組織食用菌市場(chǎng)流通的理論與實(shí)踐研究，舉辦各種類型交流活動(dòng)，促進(jìn)行業(yè)人員市場(chǎng)流通經(jīng)濟(jì)理論水平的提高。采取多種形式培訓(xùn)和認(rèn)證，提高從業(yè)人員素質(zhì)。經(jīng)政府相關(guān)部門批準(zhǔn)主管、主辦相關(guān)行業(yè)報(bào)刊、網(wǎng)站與數(shù)字媒體、年鑒、資料和出版物。
　　8、組織國(guó)際性、全國(guó)性和區(qū)域性展覽、商品交易活動(dòng)，促進(jìn)電子商務(wù)、加工配送、政府與企業(yè)采購(gòu)、連鎖經(jīng)營(yíng)、農(nóng)超（企、校）對(duì)接、代理制等新型營(yíng)銷方式的發(fā)展。組織開展各項(xiàng)與國(guó)外有關(guān)經(jīng)濟(jì)組織和團(tuán)體的活動(dòng)，包括組織考察、人才培訓(xùn)、舉辦展覽、經(jīng)貿(mào)洽談等，促進(jìn)會(huì)員發(fā)展對(duì)外貿(mào)易、經(jīng)濟(jì)技術(shù)、科學(xué)管理以及合作與交流。
　　三、市場(chǎng)流通專業(yè)委員會(huì)下一步工作開展的初步意見
　?。ㄒ唬┲袊?guó)供銷農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)控股有限公司簡(jiǎn)介
　　中國(guó)供銷農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)控股有限公司在中華全國(guó)供銷合作總社的關(guān)懷支持下經(jīng)國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)批示于2009年9月注冊(cè)成立，是中華全國(guó)供銷合作總社為落實(shí)黨中央國(guó)務(wù)院關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通的方針政策，有效服務(wù)“三農(nóng)”、打造農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷網(wǎng)絡(luò)、搞活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通、彌補(bǔ)農(nóng)產(chǎn)品板塊短板而成立的獨(dú)資企業(yè)，是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通領(lǐng)域的國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)。
　　兩年多來，在總社的關(guān)心和支持下，在中國(guó)供銷集團(tuán)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，公司以讓“農(nóng)民開心、市民舒心、政府放心”為己任，經(jīng)過千辛萬苦的探索和開拓，逐漸發(fā)展壯大，目前已經(jīng)在全國(guó)發(fā)展了控（參）股企業(yè)十五家，主要板塊是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，還涉及農(nóng)產(chǎn)品加工和進(jìn)出口貿(mào)易、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，已基本形成東西結(jié)合、南北聯(lián)動(dòng)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通網(wǎng)絡(luò)雛型。
　?。ǘ┰谑袌?chǎng)流通專業(yè)委員會(huì)中的作用
　　作為市場(chǎng)流通專業(yè)委員會(huì)成立的牽頭單位，公司將以自身實(shí)體市場(chǎng)為依托，聯(lián)合系統(tǒng)內(nèi)具備食用菌批發(fā)業(yè)態(tài)的市場(chǎng)，利用全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系，發(fā)揮市場(chǎng)流通主渠道作用，促進(jìn)鮮活食用菌和加工品市場(chǎng)流通，為會(huì)員提供產(chǎn)品供求信息、價(jià)格信息等，達(dá)到及時(shí)調(diào)控市場(chǎng)、保障供給、穩(wěn)定價(jià)格的目的，成為國(guó)家調(diào)控食用菌市場(chǎng)流通的骨干平臺(tái)和抓手。同時(shí)，牽頭制定相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)行業(yè)良性發(fā)展。
　　公司擬在中國(guó)兩大香菇產(chǎn)地和集散中心-浙江省慶元縣和河南省西峽縣投資建設(shè)專業(yè)性食用菌交易市場(chǎng)，市場(chǎng)建成后將對(duì)發(fā)現(xiàn)食用菌真實(shí)價(jià)格、引導(dǎo)食用菌產(chǎn)品流向、促進(jìn)食用菌深加工、加快食用菌產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)流通有重要促進(jìn)作用。
　　(三)下一步工作開展的初步意見
　　在國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)的意見(國(guó)發(fā)〔2011〕59號(hào)文件）和擴(kuò)大內(nèi)需的大背景下，市場(chǎng)流通專業(yè)委員會(huì)將大有可為，有很多工作要做：
　　1.做好中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)市場(chǎng)流通專業(yè)委員會(huì)成立的新聞宣傳工作，擴(kuò)大市場(chǎng)流通專業(yè)委員會(huì)影響力。
　　2.廣泛吸納專業(yè)委員會(huì)會(huì)員，及時(shí)組織召開第一次專業(yè)委員會(huì)會(huì)議，明確組織結(jié)構(gòu)、章程、2012年度工作計(jì)劃等。
　　3．組織對(duì)食用菌流通組織情況、流通現(xiàn)狀的調(diào)查，建立相關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)，并有針對(duì)性歸納流通共性難題，尋求解決途徑。
　　4.組織起草《中國(guó)食用菌市場(chǎng)流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告》，爭(zhēng)取財(cái)政支持。
　　5.聯(lián)合系統(tǒng)內(nèi)食用菌科研單位、生產(chǎn)企業(yè)和市場(chǎng)流通企業(yè)，共同參與食用菌種植、采收、分揀、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)活動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化的制定，提高食用菌產(chǎn)品品質(zhì)和附加值。
　　6.定期組織產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，如食用菌產(chǎn)品展覽展銷會(huì)，評(píng)選優(yōu)質(zhì)食用菌生產(chǎn)基地，在系統(tǒng)媒體上發(fā)布優(yōu)質(zhì)食用菌供求信息。定期召開市場(chǎng)、政策分析會(huì)，組織培訓(xùn)，為生產(chǎn)市場(chǎng)流通提供咨詢服務(wù)。

二O一二年三月二十五日 

中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)第五屆二次材料之二