麗水百興菇業(yè)占地30畝，總投資4000萬(wàn)元。該公司自2011年1月份動(dòng)工建設(shè)，目前已建成食用菌工廠化栽培車(chē)間和輔助車(chē)間20多個(gè)，引進(jìn)安裝日本全自動(dòng)工廠化栽培設(shè)備系統(tǒng)和2條生產(chǎn)流水線(xiàn)，采用國(guó)內(nèi)一流的新一代液體菌種生產(chǎn)技術(shù)，是我市規(guī)模最大、最現(xiàn)代的食用菌工廠化栽培企業(yè)。近日，經(jīng)過(guò)40天時(shí)間的工廠化試栽培，麗水百興菇業(yè)首批試產(chǎn)菇出菇，與傳統(tǒng)種植相比，產(chǎn)量提高了10%，生產(chǎn)周期縮短了10天。這批試產(chǎn)菇叫“日本小雪茸”，形狀細(xì)小均勻，口感鮮嫩，是引自于日本的杏鮑菇新品種，也是目前菌齡最短的杏鮑菇品種之一。
　　麗水百興菇業(yè)公司的全自動(dòng)工廠化栽培設(shè)備，是由多臺(tái)智能機(jī)械手組成的自動(dòng)化裝瓶、封蓋和接種等流水線(xiàn)系統(tǒng)。系統(tǒng)能自動(dòng)控制整個(gè)生產(chǎn)環(huán)境，污染低，不但能減少大量人工、提高食用菌種植成活率，還能縮短生產(chǎn)周期。據(jù)公司負(fù)責(zé)人介紹，百興菇業(yè)整套全自動(dòng)工廠化栽培流程只需工人15人左右，同樣的產(chǎn)量，傳統(tǒng)種植至少150人才能完成。據(jù)了解，百興菇業(yè)4月份將正式投產(chǎn)。屆時(shí)，可日產(chǎn)杏鮑菇3萬(wàn)瓶，總產(chǎn)量6噸。