食用菌是商州的傳統(tǒng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),2011年,全區(qū)共種植食用菌850萬(wàn)袋,年產(chǎn)值7000萬(wàn)元。但在食(藥)用菌育種、生產(chǎn)、加工等方面技術(shù)還比較落后。市內(nèi)也沒(méi)有一家高科技育種基地,全市六縣一區(qū)所需菌種多從河南西峽、湖北等地外購(gòu)。由于長(zhǎng)途運(yùn)輸成本高、菌種質(zhì)量受影響、抗雜能力弱、發(fā)菌成功率不高、且不能保證生產(chǎn)計(jì)劃,導(dǎo)致食用菌單產(chǎn)數(shù)量不高,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,生產(chǎn)效益較低,產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后。陜西農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研究院成立于2007年,是經(jīng)省政府批準(zhǔn),專門(mén)從事農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)開(kāi)發(fā)的科研經(jīng)濟(jì)實(shí)體,在現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工、輕工技術(shù)、機(jī)電、化工、材料制備等方面擁有300項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)成果。商洛市德潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)有限公司成立于2005年,公司旗下現(xiàn)擁有多個(gè)食用菌生產(chǎn)基地,2011年栽培食用菌20萬(wàn)袋,銷售額達(dá)120萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)40余萬(wàn)元。雙方商定,將以香菇、平菇、金針菇、木耳等食用菌為主導(dǎo),同時(shí)大力開(kāi)發(fā)生產(chǎn)天麻、豬苓、桑黃菌等藥用菌。目前,雙方已正式投入資金,開(kāi)始進(jìn)行基地建設(shè),預(yù)計(jì)10月份可建成投產(chǎn)。