對此，該合作社負(fù)責(zé)人毛應(yīng)獻(xiàn)表示，“液體菌種”應(yīng)用于食用菌的生產(chǎn)中，對于食用菌行業(yè)從傳統(tǒng)生產(chǎn)上的煩瑣復(fù)雜、周期長、憑經(jīng)驗、拼勞力、手工作坊式向自動化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化升級具有重大意義。
建筑老板投500萬 建食用菌生產(chǎn)基地
黑寶食用菌專業(yè)合作社坐落于義烏市佛堂鎮(zhèn)駱村，地理位置偏僻，而這正是食用菌所需的生長環(huán)境。
據(jù)悉，毛應(yīng)獻(xiàn)和合伙人胡舜堯此前都從事建筑行業(yè)。“前年，我倆一拍即合進(jìn)軍農(nóng)業(yè)，共同投資成立了專業(yè)合作社。”毛應(yīng)獻(xiàn)說，從原先的門外漢到現(xiàn)在的食用菌生產(chǎn)高手，兩個人都投入了大量的時間和精力。據(jù)統(tǒng)計，截至目前，已投入500多萬元用于生產(chǎn)基地建設(shè)。
失敗40次后 “液體菌種”終落地義烏
最初，該合作社也是主攻固體菌種培養(yǎng)的食用菌。“‘液體菌種’科技含量高，試驗成本也高，一般的菇農(nóng)都不敢輕易嘗試，但我們覺得還是應(yīng)該走高科技種植之路，所以，去年8月與江蘇一研究所聯(lián)合對‘液體菌種’開展研究。”
然而，試驗都是高風(fēng)險的。“前兩個月試驗了40次，次次失敗，損失達(dá)10多萬元。”胡舜堯說，連續(xù)失敗讓人覺得很煩惱，“幸好沒有放棄，第41次試驗終于成功了！”據(jù)統(tǒng)計，該項目整個設(shè)備、科研經(jīng)費投入已達(dá)80多萬元，是金華地區(qū)首家食用菌“液體菌種”培養(yǎng)基地。
相比“固體菌種”，“液體菌種”培養(yǎng)食用菌在制種時間、萌發(fā)時間、純度、菌齡等方面都具有十分明顯的優(yōu)勢。“更重要的是，科技種植極大地降低了用工量，能有效應(yīng)對目前的用工荒。”毛應(yīng)獻(xiàn)說。
每天生產(chǎn)1500公斤 1/3供應(yīng)義烏農(nóng)貿(mào)城
據(jù)悉，目前黑寶食用菌專業(yè)合作社有鋼架連棟大棚1萬多平方米，每天可出產(chǎn)“液體菌種”培養(yǎng)的食用菌1500公斤。“現(xiàn)在是供不應(yīng)求，主要被杭州、寧波等地的采購商訂購，同時每天有500公斤供應(yīng)義烏農(nóng)貿(mào)城。”胡舜堯說，今年將進(jìn)一步擴(kuò)大基地規(guī)模，繼續(xù)研制新品種，并將考慮產(chǎn)品深加工等。
目前，黑寶食用菌專業(yè)合作社已被列入義烏市科技特派員基地，并被評為浙江省食用菌無公害生產(chǎn)基地。
