有“軟黃金”美譽(yù)的冬蟲夏草,生長于海拔3500米以上的青藏高原地區(qū),因其含有多種營養(yǎng)物質(zhì),具有神奇功效,能提高人體免疫力,深受世界各地消費(fèi)者的青睞。
雖然冬蟲夏草是我省的珍貴資源,但面,還處在較低的階段。隨著西部大開發(fā)和青藏鐵路的開通,青海的旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,以冬蟲夏草為代表的旅游品牌將是提升青海知名度的法寶。
冬蟲夏草的品牌危機(jī)
生物學(xué)家經(jīng)過研究后發(fā)現(xiàn)除青藏高原外,新疆、東北等地亦有冬蟲夏草產(chǎn)出,種類多達(dá)數(shù)百種,但由于真菌寄生物的差異,真正可以冠名為冬蟲夏草的只有青藏高原產(chǎn)出的冬蟲夏草,而其他地區(qū)的只能稱之為蟲草。
由于青海冬蟲夏草的特殊性,從上世紀(jì)70年代至2007年,價(jià)格一路暴漲。據(jù)青海省冬蟲夏草協(xié)會會長拉加才旦介紹,早在上世紀(jì)70年代,上等青海冬蟲夏草的價(jià)格為每公斤21元,到2007年,青海冬蟲夏草的價(jià)格達(dá)到了巔峰,其中800根級的價(jià)格每公斤高達(dá)20萬元。2008年后,冬蟲夏草市場基本趨于理性,但即便如此,現(xiàn)在每公斤冬蟲夏草還是保持在18萬元至20萬元之間。
就是在這樣巨大經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下,由于銷售渠道、經(jīng)營消費(fèi)環(huán)境比較混亂,個(gè)別商家唯利是圖,制售假冒偽劣冬蟲夏草產(chǎn)品,嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的利益和青海冬蟲夏草的聲譽(yù)。拉加才旦說,協(xié)會在市場調(diào)查時(shí),發(fā)現(xiàn)省內(nèi)一些冬蟲夏草經(jīng)營商店及一些旅游景點(diǎn)出售的青海冬蟲夏草根本不是青海產(chǎn)的,而是一些外地產(chǎn)的冬蟲夏草,一般消費(fèi)者很難看出其中端倪。中央電視臺《消費(fèi)主張》的記者,曾經(jīng)來到冬蟲夏草的主要產(chǎn)地之一青海實(shí)地采訪,曝光了各種各樣的摻假、造假手段。
2007年9月,為打擊一些不法生產(chǎn)商和經(jīng)銷商的制假行為,青海省發(fā)布冬蟲夏草地方標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定:在冬蟲夏草的加工過程中,不得使用硫黃熏制等化學(xué)方法處理產(chǎn)品,不得添加防腐劑,不得注入、夾雜金屬或重金屬類物質(zhì),不得采取在子座上夾雜水泥等影響產(chǎn)品性能、重量或顏色的任何異物。這在一定程度上抑制了冬蟲夏草的造假。
“青海市場上出現(xiàn)大量的假冒冬蟲夏草,使得青海冬蟲夏草遭遇了品牌危機(jī)。”拉加才旦不無擔(dān)憂地說,“所以,市場監(jiān)管部門要加大執(zhí)法力度,整頓和規(guī)范冬蟲夏草市場秩序,對摻雜使假等行為予以嚴(yán)厲查處,樹立產(chǎn)業(yè)形象,維護(hù)我省冬蟲夏草信譽(yù)。另外,青海的冬蟲夏草不能簡單地用供給和需求來決定好壞,而要注重品牌建設(shè),通過品牌整合,打造強(qiáng)勢的冬蟲夏草品牌,從而拉動(dòng)青海區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在品牌成熟后,商人可以獲得更高的產(chǎn)品附加值,消費(fèi)者可以得到質(zhì)量有保證的優(yōu)質(zhì)商品,青海冬蟲夏草的名氣才能越來越大!”
冬蟲夏草:60%出自青海
目前,我國冬蟲夏草的產(chǎn)量已經(jīng)上升到每年200噸左右,其中,60%的冬蟲夏草出自青海。但是長期以來松散式的經(jīng)營模式、落后的交易方式和管理水平,不僅嚴(yán)重?cái)_亂了市場,也制約著冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
以前,西寧冬蟲夏草交易集中地主要以勤奮巷為主,勤奮巷緊靠西寧火車站、西寧汽車站的一條小巷,以前依托區(qū)位優(yōu)勢逐漸形成了西寧、青海乃至西北地區(qū)的冬蟲夏草集中地。勤奮巷反映著青海省冬蟲夏草的交易情況,但是隨著青海經(jīng)濟(jì)近幾年來的快速發(fā)展,以前分布零星店鋪式的冬蟲夏草銷售方式已經(jīng)不能適應(yīng)目前市場發(fā)展需求。另外,假冒偽劣冬蟲夏草充斥市場,使青海冬蟲夏草形象在外界大打折扣。
如何打破冬蟲夏草市場發(fā)展的瓶頸?建設(shè)一處上檔次、有規(guī)模的現(xiàn)代化交易中心,打造地方名貴土特產(chǎn)品牌,推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,帶動(dòng)以冬蟲夏草為代表的高原動(dòng)植物資源走向國際市場,已經(jīng)勢在必行!
2009年6月,青海新千國際冬蟲夏草大世界在西寧建成并開業(yè)。新落成的這一冬蟲夏草交易中心總投資1.2億元,總建筑面積3萬平方米。它集冬蟲夏草交易、冬蟲夏草檢測、冬蟲夏草等級評定、冬蟲夏草統(tǒng)一標(biāo)志及統(tǒng)一包裝為一體,是目前我國建成的一個(gè)高效、規(guī)范、誠信、安全和文明交易冬蟲夏草最理想的場所之一。
2010年6月,青海玖鷹冬蟲夏草交易中心建成并正式投入運(yùn)營。青海玖鷹冬蟲夏草交易中心投資7.1億元,建筑面積7.1萬平方米,可提供1072個(gè)固定交易店鋪,內(nèi)設(shè)銀行、擔(dān)保公司、工商、稅務(wù)、檢測檢疫、特快物流和信息中心等綜合市場服務(wù)監(jiān)管機(jī)構(gòu)。
青海新千國際冬蟲夏草有限公司副總經(jīng)理趙錦文認(rèn)為,這兩個(gè)交易中心的建立,對于提升冬蟲夏草的利用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展,規(guī)范冬蟲夏草貿(mào)易市場起到了積極作用。它們是政府整頓、引導(dǎo)、規(guī)范冬蟲夏草市場與企業(yè)參與聯(lián)合打造的商業(yè)旺地。如此,也使西寧市城東區(qū)成為全國最大的、市場最規(guī)范的、最集中的,名副其實(shí)的冬蟲夏草集散中心,必將使青海冬蟲夏草品牌走出青海,走向全國,面向世界。
冬蟲夏草形成產(chǎn)業(yè)
自明代開始,青海冬蟲夏草就在國際市場上享有極高聲譽(yù),冬蟲夏草多銷往日本、東南亞等國家和地區(qū)。上世紀(jì)90年代中期以后,在冬蟲夏草功效不斷發(fā)掘的背景下,冬蟲夏草的采挖量和價(jià)格不斷攀升,并贏得了“軟黃金”的美譽(yù),冬蟲夏草也成為我省主產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)牧民群眾收入的重要組成部分。
我省草原面積近6億畝,大多屬于高寒草甸,是冬蟲夏草生長的絕佳地區(qū),玉樹、果洛、海南、黃南等牧區(qū)都有分布,尤其是玉樹地區(qū)的冬蟲夏草以色澤褐黃、肉質(zhì)肥厚、菌麻短而粗壯,質(zhì)量好而最為出名。因此,民間有“中國冬蟲夏草看青海,青海冬蟲夏草看玉樹”之說。對此,省冬蟲夏草協(xié)會會長拉加才旦透露,目前我省經(jīng)營冬蟲夏草的公司和個(gè)人有3000多個(gè),以2010年不變價(jià)計(jì)算,我省冬蟲夏草年交易額約80億元人民幣,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、日本、東南亞等國家和地區(qū)。我省已成為全國名副其實(shí)的“冬蟲夏草第一省”。如今,冬蟲夏草已成為我省旅游商品中的重要組成部分,也成為我省對外交流的特色名片。2010年,“青海冬蟲夏草”被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,為支持和發(fā)展我省中藏藥產(chǎn)業(yè),土特產(chǎn)品品牌保護(hù)起到重要作用。
隨著大美青海的聲名遠(yuǎn)播,青海的旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,以冬蟲夏草為主的旅游品牌產(chǎn)品將是提升青海知名度的法寶。經(jīng)過多年的韜光養(yǎng)晦,冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為了青海經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,在通過市場規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量、特色包裝、產(chǎn)品品牌的對外大力宣傳等措施后,今后,我省還將深入調(diào)查研究,摸清全省冬蟲夏草資源家底,包括冬蟲夏草的種類、分布區(qū)、蘊(yùn)藏量和市場變化等信息,為冬蟲夏草資源開發(fā)利用和保護(hù)打好基礎(chǔ)。