飯桌上常見(jiàn)的菇類(lèi)是富含蛋白質(zhì)又低卡的營(yíng)養(yǎng)食物，不論是金針菇、杏鮑菇、蘑菇還是香菇，都受到許多人的喜愛(ài)，其中香菇還同時(shí)是幫助女性防癌的好幫手！根據(jù)美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，香菇可以有效防止HPV病毒入侵人體，進(jìn)而降低罹患子宮頸癌的機(jī)率。

　　HPV病毒　子宮頸癌主因

　　根據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)導(dǎo)指出，人類(lèi)乳突病毒（HPV）是一種通過(guò)皮膚直接接觸，或性交傳染的高傳染性病毒，目前約有170種類(lèi)型的HPV被判別出來(lái)，有些類(lèi)型的HPV入侵人體后會(huì)引起疣或癌癥，但其他則沒(méi)有任何癥狀。約有3/4比例的女性會(huì)感染到HPV病毒，不過(guò)其中只有部份菌株會(huì)引發(fā)子宮頸癌等病癥。

　　HPV除了與99.7%的子宮頸癌成因有關(guān)以外，其他相關(guān)的癌癥包括95%的肛門(mén)癌、60%的咽喉癌、65%的陰道癌、35%的陰莖癌。而美國(guó)的老鼠實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，日本香菇（shiitake mushrooms）中的“活性己糖”（AHCC）可以在90天以?xún)?nèi)消除HPV病毒，同時(shí)也能抑制子宮頸癌腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。

　　美國(guó)德克薩斯大學(xué)健康科學(xué)中心醫(yī)學(xué)院研究教授也指出，自2008年開(kāi)始進(jìn)行的此項(xiàng)研究結(jié)果，證實(shí)了AHCC能增加“自體殺傷”（Natural Killer cells）、樹(shù)突狀細(xì)胞（dendritic cells）和細(xì)胞因子（cytokines）數(shù)量，增加身體對(duì)抗腫瘤細(xì)胞的免疫能力。

　　AHCC在日本早已做為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品食用，根據(jù)維基百科資料顯示，AHCC是合法 “機(jī)能食品”，已被日本、中國(guó)、韓國(guó)、泰國(guó)、西班牙及美國(guó)廣泛研究，在日本AHCC更是癌癥患者常使用的補(bǔ)給品及替代藥物。

　　香菇萃取物而成的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品，一般人或許難以天天食用，但是直接吃菇類(lèi)，也能得到不錯(cuò)的保健功效，菇類(lèi)有豐富的維生素D，且曬過(guò)太陽(yáng)后含量最多，豐富的硒也能抗氧化、清除體內(nèi)自由基。