牛肉燴雞腿菇

【發(fā)布日期】：2013-09-22 【來源】：易菇網(wǎng) 【作者】：一切與美食有關博客

【核心提示】：牛肉洗干凈，切片，加醬油、料酒腌入味，加少量生粉拌勻，加了生粉肉質(zhì)滑些。

　　牛肉燴雞腿菇

　　1、牛肉洗干凈，切片，加醬油、料酒腌入味，加少量生粉拌勻，加了生粉肉質(zhì)滑些。

　　2、雞腿菇洗凈后切成厚片，下入開水鍋中焯熟。

　　3、鍋中倒入少許油，下蒜片牛肉翻炒到轉(zhuǎn)色。

　　4、放進雞腿菇炒均勻，下蠔油、鹽、糖調(diào)味，生粉水勾薄芡，放進蔥花即可出鍋。

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