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    牛肉燴雞腿菇


    【發(fā)布日期】:2013-09-22  【來源】:易菇網(wǎng)  【作者】:一切與美食有關博客
    【核心提示】:牛肉洗干凈,切片,加醬油、料酒腌入味,加少量生粉拌勻,加了生粉肉質(zhì)滑些。
     
      牛肉燴雞腿菇
      1、牛肉洗干凈,切片,加醬油、料酒腌入味,加少量生粉拌勻,加了生粉肉質(zhì)滑些。
      2、雞腿菇洗凈后切成厚片,下入開水鍋中焯熟。
      3、鍋中倒入少許油,下蒜片牛肉翻炒到轉(zhuǎn)色。
      4、放進雞腿菇炒均勻,下蠔油、鹽、糖調(diào)味,生粉水勾薄芡,放進蔥花即可出鍋。
     
     
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