草莓醬的做法美味開胃皮膚好,這里說的草莓醬可不是超市中出售的,一定要自己來做才好呢,不過超市中出售的草莓醬一點(diǎn)都不好吃,還沒有營養(yǎng),含有的各種添加物質(zhì)很多,很不健康的呢。
做法1草莓醬原料選擇鮮草莓1000克,白糖1000克,明膠7克,草莓香精少許,水適量(1)選擇無腐爛的草莓,去蒂、洗凈,用搗碎機(jī)或菜刀將其壓碎成泥。(2)將草莓泥倒入鍋中,加水用旺火煮沸3-5分鐘,然后放白糖,改用文火煮8-10分鐘,并不停攪拌。(3)把明膠放入少許水中浸泡片刻,上火加熱至溶,倒入果醬鍋中攪勻,再煮10分鐘左右,然后用湯匙取少許果醬,滴入平盤內(nèi),若不流散,即可離火,加入草莓香精充分?jǐn)嚢杈鶆?,盛入容器?nèi),加蓋密封,隨吃隨取。
做法2草莓1斤,鮮牛奶2湯匙,蜂蜜1湯匙,檸檬1個(gè),白糖1湯匙。(1)將草莓洗凈切成塊,放到鍋中后加入清水,水量以沒過草莓為準(zhǔn)(2)開大火煮15分鐘左右,其間要用勺子不斷攪拌鍋里的草莓,以免它焦。(3)把2湯匙牛奶倒進(jìn)鍋里,和草莓一起拌勻,將爐火調(diào)成小火。(4)往鍋里加入1湯匙白糖、1湯匙蜂蜜,拌勻后小火熬15分鐘,此時(shí)草莓已煮成糊狀。(5)將檸檬洗凈切半,用手?jǐn)D壓檸檬,將檸檬汁擠進(jìn)草莓醬里,用勺子拌勻。(6)熄滅爐火,等草莓醬放涼后,把它裝瓶放冰箱里,每天可涂在面包上做早餐吃。
草莓醬的做法美味開胃皮膚好,上班族在工作結(jié)束之后,吃點(diǎn)美味的草莓醬,以調(diào)節(jié)單調(diào)的飲食生活,也利于食欲的增強(qiáng)。