原料

豬排骨: 一根豬排， 茶樹菇: 超市賣小盒裝的， 姜片: 適量， 八角: 適量， 辣皮子: 適量

步驟

1媽媽教了一個(gè)新方法，肉抄水后，下鍋煮。大約30分鐘后，肉撈出待用。

2炒鍋放油，放2小塊冰糖熬出糖色下排骨煸炒。隨后放入姜片，辣子，醬油以上色和調(diào)味。

3肉翻炒差不多時(shí)，加入茶樹菇。繼續(xù)炒到菇軟，最后放入大蔥，鹽巴調(diào)味。