簡介

上次的鹵肉在上傳一周后點擊量超過了3000，讓我很是高興。五一假期想給老公做個涼拌金針菇。下面將方法分享給大家。很簡單又很容易操作。親們閑時可以試下，味道很不錯哦！（我老公說的，嘎嘎…………）

原料

金針菇500G，味事達(dá)味極鮮適量，糖適量，雞精適量，蔥1棵，小紅椒2個， 大蒜1粒，香菜1棵

步驟

1、將金針菇清潔干凈。鍋中放水燒開，將洗干凈的金針菇放入鍋內(nèi)焯水（金針菇要焯久一點，水開后再焯一分鐘） 2、將焯好的金針菇過冷水瀝干，放在碟中待用（此步驟需將金針擺放的好看一些，嘿嘿） 3、蔥、小紅椒、大蒜、香菜清潔干凈，切成末放在擺好的金針菇上面。 4、準(zhǔn)備一個小碗，倒入糖、雞精、味極鮮攪拌均勻，然后沿著擺好的金針菇碟子邊緣倒下去（不要直接放在金針菇上面，等下吃的時候在攪拌）5、再次將鍋清潔干凈，開小火烘干鍋，倒入適量油，燒熱后直接倒在擺好的金針菇頂上。這道美味的涼拌金針菇就大功告成啦，是不是很簡單?。。。?！