描述：2人份量 這個配比孩子、老人、孕婦、腫瘤都可以食用，沒有忌諱。腎有問題的，要稍微注意不能食用。??烹調(diào)注意點在于：1??猴頭菇要浸泡2小時，剪掉根部。清洗幾遍，再煮五分鐘。撈出擰干水，再次清洗后備用。??很重要哈

用料：

• 猴頭菇   1/2

• 羊肚菌   3個

• 瘦肉   若干

• 蓮子   適量

• 山藥片   適量

步驟：

1. 猴頭菇需要浸泡2小時，可以拿蓋子蓋住浸泡、它不會浮出來。

2. 泡完煮滾5分鐘。再清洗擰干。

3. 肉焯水、洗干凈其它干貨。加水加鹽、燉45分鐘或者電高壓鍋燉湯檔。