食材明細

主料

面粉 （適量）

羊肚菌 （適量）

胡蘿卜 （適量）

包菜 （適量）

豆腐 （適量）

輔料

豆角 （適量）

番茄 （適量）

蔥 （適量）

雞蛋 （一個）

調料

油 （適量）

鹽 （適量）

五香粉 （適量）

醬油 （適量）

水 （適量）

咸鮮 （口味）

煮 （工藝）

三刻鐘 （耗時）

簡單 （難度）

羊肚菌時蔬疙瘩湯的做法步驟

1、羊肚菌提前泡發(fā)，泡發(fā)的水沉淀一下備用，羊肚菌多沖洗幾遍。

2、面粉加水攪拌醒一會。

3、豆腐切丁過油煎一下。

4、時蔬混改刀裝盤。

5、羊肚菌中間改刀，蔥切碎。

6、鍋中入油燒熱，放入蔥和羊肚菌爆香。

7、放入時蔬丁翻炒均勻。

8、放入豆腐，加入五香粉和醬油調味。

9、加入適量開水煮沸，來一丟丟鹽。

10、將醒好的面糊用筷子夾入放入鍋中

11、依次夾完煮沸即可。

12、出鍋根據自己的口味可以淋一點香油。

13、家常美食，請您品鑒。