做法步驟：
1.茶樹菇洗凈，泡發(fā)瀝水備用；
2.大蒜切末；
3.姜切細絲；
4.蔥切細絲；
5.燒熱平底鍋，煎熟培根；
6.利用煎培根留下的油，爆香蔥姜蒜；
7.放入茶樹菇翻炒；
8.加入食鹽、生抽、蠔油和花椒粉拌炒出鍋；
9.鍋里燒沸水，滴入幾滴食用油，焯熟韭菜；
10.平鋪一張保鮮膜在案板上，夾起一條培根，和適量茶樹菇；
11.卷成培根卷，再用韭菜系好；
12.將所有培根卷卷好，擺盤；
13.洋蔥切丁。
