材料
香菇40克、油面筋20個
青椒半個、生抽1湯匙
植物油適量、甜面醬1湯匙
做法
1. 香菇洗凈切片，青椒切成小塊備用，油面筋用刀切開備用。
2. 泡好的香菇擠干水并切成小塊。
3. 熱鍋熱油放入香菇炒香。
4. 放入油面筋，加入香菇水，蓋上蓋子燒開，用鏟子把油面筋壓扁。
5. 放入甜面醬、生抽翻炒均勻，小火燜三分鐘。
6. 放入青椒塊翻炒均勻出鍋。
材料
香菇40克、油面筋20個
青椒半個、生抽1湯匙
植物油適量、甜面醬1湯匙
做法
1. 香菇洗凈切片，青椒切成小塊備用，油面筋用刀切開備用。
2. 泡好的香菇擠干水并切成小塊。
3. 熱鍋熱油放入香菇炒香。
4. 放入油面筋，加入香菇水，蓋上蓋子燒開，用鏟子把油面筋壓扁。
5. 放入甜面醬、生抽翻炒均勻，小火燜三分鐘。
6. 放入青椒塊翻炒均勻出鍋。
