食材:
西紅柿，海鮮菇，小蔥，鹽，糖，蒜，番茄沙司，植物油
做法：
1、準(zhǔn)備好主食材，海鮮菇和西紅柿。
2、取一個(gè)碗，把西紅柿放進(jìn)去，倒入開(kāi)水，泡一小會(huì)，西紅柿的皮會(huì)裂開(kāi)，輕輕一撕就去掉了!
3、海鮮菇切下根部，清洗干凈。
4、鍋里放水，水開(kāi)后把海鮮菇焯一下，撈出備用。 5、一瓣蒜頭切成蒜末，去了皮的西紅柿切成小丁。 6、鍋里放油，放入蒜末爆香。 7、倒入西紅柿丁翻炒，炒出番茄醬的感覺(jué)，加入一點(diǎn)番茄沙司味道更好。 8、放入海鮮菇翻炒，加入一勺白糖，然后加一點(diǎn)鹽。 9、盛出裝盤(pán)，最后撒點(diǎn)小蔥花點(diǎn)綴即可
