材料:干黑木耳，土豆一個，豬肉300g，鹽，雞粉，生粉，料酒，蔥，生抽。

1、黑木耳泡發(fā)，略微改刀到可入口塊兒，土豆洗凈削皮，切片兒泡在冷水里備用，切蔥花

2、熱鍋下油，加蔥花熗鍋，煸肉，加老抽調(diào)色，盛出備用，

3、燒熱油，加土豆翻炒到土豆變軟，加黑木耳略微翻炒，加入肉片，加生抽，鹽，雞粉調(diào)味兒即成。