1、金錢(qián)菇是不是香菇
　 金錢(qián)菇和香菇看起來(lái)好像確實(shí)有些類(lèi)似，但是金錢(qián)菇不是香菇，這兩種菇是需要區(qū)分開(kāi)來(lái)的。很多人在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)金錢(qián)菇的時(shí)候，會(huì)隨口一講買(mǎi)一些香菇，認(rèn)為金錢(qián)菇和香菇是一回事，其實(shí)這是兩個(gè)品種的，兩者之間存在的不同點(diǎn)是很多的。如果你對(duì)金錢(qián)菇和香菇不知道該如何區(qū)分的話，那么可以從它們的外觀來(lái)進(jìn)行辨別。
　 2、金錢(qián)菇和香菇區(qū)別
　 金錢(qián)菇和香菇是有很大區(qū)別的，金錢(qián)菇的外形比較小，它是屬于未開(kāi)傘的香菇，而香菇是常見(jiàn)的菌類(lèi)食材，平時(shí)我們對(duì)香菇了解的比較多，吃的也比較多，尤其是在煲湯的時(shí)候，都會(huì)放入一些香菇在里面，其實(shí)如果能夠選擇放一些金錢(qián)菇在里面的話，那么會(huì)更加的鮮美一些，因?yàn)榻疱X(qián)菇的營(yíng)養(yǎng)要比香菇的營(yíng)養(yǎng)更高，口感也要更好一些。
　 3、金錢(qián)菇與香菇營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
　 金錢(qián)菇和香菇同樣都是非常營(yíng)養(yǎng)的菌菇類(lèi)食材，但是兩者所包含的營(yíng)養(yǎng)上面是有一定差異的，金錢(qián)菇雖然外形小，但是富含的營(yíng)養(yǎng)卻很充足，不管是纖維素還是蛋白質(zhì)成分，都是比較高的，在香菇中同樣含有很多的營(yíng)養(yǎng)，但如果把金錢(qián)菇和香菇做個(gè)對(duì)比的話，那么金錢(qián)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要略高一籌。
　 通過(guò)上文的講述，我們得知金錢(qián)菇不是香菇，兩者是有一定區(qū)別的，相比而言，金錢(qián)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感要比我們熟知的香菇更加的突出一些。