材料準(zhǔn)備:牛里脊、杏鮑菇、大蒜、彩椒
      材料準(zhǔn)備好，我們就開始做飯啦
      1.牛里脊切成粒狀，加入一勺料酒加一勺生抽加一勺蠔油加一勺玉米淀粉加一個雞蛋清，抓勻后腌制15分鐘。
      2.杏鮑菇切丁，放入熱油中將表面煎至微微金黃。
      3.彩椒切丁，蒜瓣剝好備用
      4.鍋中倒入少于油，將牛肉?；旌髶瞥?br />       5.留底油，加入蒜瓣爆香
      6.鍋內(nèi)加入少許油，加入牛肉粒，杏鮑菇丁和彩椒丁，加蠔油老抽翻炒均勻，最后出鍋撒些許黑胡椒，一道又香又嫩的菜就出鍋啦！