材料：

鮮菇 豬腰 生姜 香蔥 料酒 醬油 胡椒粉 鹽 芝麻香油

海鮮菇豬腰湯的制作步驟：

1.準(zhǔn)備好所有食材。

2.豬腰讓店家處理干凈后，回家用清水浸泡半小時(shí)。

3.洗凈切成小格，然后切條狀。

4.加入料酒2勺、少許鹽以及胡椒粉，揉捏一下，沖洗干凈。

5.洗干凈后放入碗中，用開(kāi)水沖泡一下。

6.泡好后濾干水分，香蔥切碎末，生姜切絲。

7.鍋內(nèi)加入一碗清水放入生姜絲煮開(kāi)，再把海鮮菇。（倒入煮熟）

8.把豬腰倒入。

9.加入8克輕鹽，醬油以及胡椒粉，然后再加入少許芝麻香油，煮開(kāi)馬上關(guān)火。

10.最后撒上蔥花即可上桌享用。

小貼士：

豬腰一定要清水中浸泡，用料酒，鹽以及胡椒粉，揉捏一下，這樣可以去除豬腰的膻味。