材料：

玉子豆腐、金針菇、杏鮑菇、青豆、松露醬、味精、雞精、蔥油、花椒油

松露醬菌香福袋的制作方法：

1.把玉子豆腐去掉包裝袋，用熱油炸至外皮定型，撈出后飛水，然后切開把里面的嫩豆腐掏出來備用。

2.杏鮑菇切成絲和金針菇、青豆飛水后過涼，控水后加入調(diào)料拌勻做成餡料。

3.把做好的餡料釀入掏空的豆腐里頭，用焯燙后的蔥葉綁好，略微修飾后裝盤，加入花草點(diǎn)綴即可。