材料：

豬肚菇 雞脯肉 黃瓜 黑木耳 小蔥 淀粉 料酒 胡椒粉 油 鹽

豬肚菇炒雞片的制作步驟：

1.準備好原材料。

2.在雞片中加入適量的鹽、料酒、淀粉和適量的油，攪拌均勻腌制一下。

3.準備一碗水淀粉汁：鹽、淀粉、胡椒粉和適量的水。

4.燒熱鍋，放入適量的油，加入雞片翻炒。

5.雞片翻炒變色后下入豬肚菇一起翻炒。

6.豬肚菇翻炒得微微發(fā)軟后加入黑木耳和黃瓜片。

7.翻炒一下后加入準備好的水淀粉汁。

8.煮開后大火收汁到合適程度，關火撒些蔥花，盛入盤中。