材料：
金針菇 香菇 口蘑 豆腐 蠔油
三菇燴豆腐的制作步驟：
1.香菇、金針菇、蘑菇洗凈，豆腐切成片待用。
2.鍋中油燒至七成熱，放入豆腐用中火煎。豆腐煎成兩面呈金黃色；如果用油豆腐這道步驟就省去了。
3.倒出多余的油，放入三種蘑菇翻炒，炒至蘑菇變軟。
4.加入醬油、蠔油和少量的水，用中火燜10分鐘即可出鍋。
材料：
金針菇 香菇 口蘑 豆腐 蠔油
三菇燴豆腐的制作步驟：
1.香菇、金針菇、蘑菇洗凈，豆腐切成片待用。
2.鍋中油燒至七成熱，放入豆腐用中火煎。豆腐煎成兩面呈金黃色；如果用油豆腐這道步驟就省去了。
3.倒出多余的油，放入三種蘑菇翻炒，炒至蘑菇變軟。
4.加入醬油、蠔油和少量的水，用中火燜10分鐘即可出鍋。
