材料：

羊肚菌 紅彩椒 黃彩椒 綠椒 大蒜 小蔥 生姜 生抽 鹽

蒜香羊肚菌的制作步驟:

1.干的羊肚菌用40℃左右的溫水泡發(fā)。

2.把羊肚菌洗干凈切成條。

3.準(zhǔn)備輔料，紅、黃、綠彩椒洗干凈，小蔥大蒜洗干凈。

4.把紅、黃、綠彩椒生姜切成絲，小蔥切成小段，大蒜切片。

5.鍋中倒油，油溫六成熱把蔥姜蒜爆香。

6.再把羊肚菌倒進(jìn)去翻炒均勻。