材料：
干滑子菇 臘肉 洋蔥 青椒 油 鹽 胡椒 郫縣豆瓣
干鍋滑子菇的制作步驟：
1.準(zhǔn)備好滑子菇、洋蔥、青椒。
2.滑子菇提前用溫水泡發(fā)。
3.臘肉切片；洋蔥、青椒洗凈切絲備用。
4.鍋中油熱，下臘肉煸炒出油。
5.倒入滑子菇，翻炒均勻。
6.加入青椒和洋蔥，炒勻。
7.加入郫縣豆瓣，炒勻。調(diào)好味盛入盤中。（如能用鍋邊煎煮邊吃，味道更好）
小竅門:
1.干滑子菇提前用溫水浸泡可以節(jié)省做菜時(shí)間。
2.泡好的滑子菇要仔細(xì)清洗干凈泥沙。
材料：
干滑子菇 臘肉 洋蔥 青椒 油 鹽 胡椒 郫縣豆瓣
干鍋滑子菇的制作步驟：
1.準(zhǔn)備好滑子菇、洋蔥、青椒。
2.滑子菇提前用溫水泡發(fā)。
3.臘肉切片；洋蔥、青椒洗凈切絲備用。
4.鍋中油熱，下臘肉煸炒出油。
5.倒入滑子菇，翻炒均勻。
6.加入青椒和洋蔥，炒勻。
7.加入郫縣豆瓣，炒勻。調(diào)好味盛入盤中。（如能用鍋邊煎煮邊吃，味道更好）
小竅門:
1.干滑子菇提前用溫水浸泡可以節(jié)省做菜時(shí)間。
2.泡好的滑子菇要仔細(xì)清洗干凈泥沙。
