材料：

牛肋條肉 松茸 蟲(chóng)草花 姜 蔥 鹽 香葉 花椒 八角 料酒

松茸燉牛肉的做法步驟：

1.松茸先用流動(dòng)的水清洗干凈，之后用純凈水泡發(fā)，蟲(chóng)草花也是一樣的操作方法。

2.牛肉加蔥姜料酒焯水，之后清洗干凈。

3.松茸和蟲(chóng)草花撈出，泡菌子的水過(guò)濾一下備用。

4.將焯好水的牛肉，菌，泡菌子的水一起下鍋，加上姜蔥。

5.加上幾粒花椒，一小片香葉，兩角八角。一定不能多，一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，多了會(huì)奪味兒。

6.電飯煲一個(gè)煲湯程序，開(kāi)鍋加鹽，就可以吃了。

小竅門(mén)：

1、菌子提前洗干凈，泡的時(shí)候，水是可以利用的。

2、菌子煲湯，香料一定不能加多了，一點(diǎn)點(diǎn)兒和味兒就可以了。

3、牛肉用肋條肉是最好的，稍稍帶些肥的，湯會(huì)更加鮮香。