主料：香菇200克豬肉末50克
輔料：油、鹽2克、椒鹽粉少許、黑椒粒少許、芝士碎20克
做法：1、用剪刀剪去香菇頭部；
2、浸泡片刻，洗凈撈起；
3、取出配料、黑椒粒、椒鹽粉、芝士碎、肉末；
4、肉末調(diào)入少許鹽、橄欖油攪拌均勻；
5、香菇切口朝上，填上肉末；
6、肉末上面放上芝士碎；
7、全部填好餡料后，擺在鋪上錫紙的烤盤上；
8、放入烤箱中層，通電，遮上烤箱門，上下火200度，烘烤20分鐘；
9、烤好后取出食物，表面撒些椒鹽粉、黑椒粒即可食用。
