首先，準(zhǔn)備材料：西紅柿2個，日本豆腐4個，金針菇1包，淀粉，生醬油，老醬油，油耗，糖半勺，鹽，食用油
1.把西紅柿削皮切成塊。把金針菇切成小塊。漂白使用
2.把日本豆腐在袋子里切成兩半，擠出來，切成小塊根據(jù)你的口味，包上一層淀粉，用中、小火在鍋里煎至金黃。
3.鍋中放入適量食用油，炒大蒜，加入西紅柿，炒色，加入半碗水，加入豆腐、金針菇，煮2分鐘。
4.加入生的、老的、耗油的茶匙，一半糖和少許鹽，炒成均勻的形狀，然后就可以放在盤子里了。
