By 玉食貝貝
原料：平菇、面粉、雞蛋、鹽、椒鹽、食用油。
做法步驟：
第1步、平菇300克，面粉100克，雞蛋一個(gè)、鹽稍許、椒鹽（炒熟的花椒和鹽磨成粉，可以買成品的）適量,食用油適量。
第2步、平菇400克，面粉100克，雞蛋一個(gè)、鹽稍許、椒鹽（炒熟的花椒和鹽磨成粉，可以買成品的）適量,食用油適量。
第3步、面粉加適量清水、鹽少許調(diào)成順滑的面糊。
第4步、然后加入雞蛋攪拌均勻。
第5步、鍋預(yù)熱后加入適量食用油。
第6步、平菇裹滿面糊。
第7步、放入油鍋內(nèi)。
第8步、煎制兩面金黃即可。
第9步、出鍋后灑上椒鹽粉。
