配料:適量油,適量鹽,適量花椒粉,適量面粉,椒鹽
1.平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的硒、多糖體等物質(zhì),對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用,且具有免疫特性
2.平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用,故可作為體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品,對(duì)肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對(duì)降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果,對(duì)婦女更年期綜合癥可起調(diào)理作用
步驟:
1.鮮蘑菇適量,撕成條,熱水煮熟,涼水沖,待涼用手攥去水份,加雞蛋一個(gè),面粉適量,五香粉,鹽調(diào)味
2.鍋下適量油,待油熱后放入調(diào)好糊的鮮蘑菇,炸熟即可。撒上椒鹽,就可以裝盤(pán)了