原料：豬腳、花生、香菇、姜片、桂皮、八角、香葉、生抽、老抽、鹽。
做法步驟：
第1步、豬腳冷水下鍋焯出血水，撈出再清洗干凈。
第2步、香菇提前泡發(fā)一下。
第3步、生姜洗凈切片，八角，桂皮，香葉備用。
第4步、熱鍋下油炒香配料。
第5步、放入豬腳翻炒。
第6步、加入適量生抽，老抽。
第7步、加入適量的水。
第8步、把香菇入鍋。
第9步、再把花生也一起加入，大火煮開。
第10步、煮開后轉(zhuǎn)中小火燜45分鐘。
第11步、最后再少許鹽調(diào)味，大火收汁即可。
