所需準備的食材:
1、菠菜:500g;2、杏鮑菇:1個;3、鹽:1/2勺;4、生抽:2勺;5、五香粉:1/2勺;6、香油:1勺;7、花椒油:1勺;8、陳醋:2勺;9、小米椒:4根;10:獨頭蒜:1頭。
做法:
1.小米椒4根,獨頭蒜1頭。
2.菠菜清洗干凈備用,杏鮑菇清洗干凈。
3.杏鮑菇用手撕成條。
4.燒半鍋開水,加入一勺鹽,放入撕好的杏鮑菇。
5.煮一分鐘,盛入碗里(不用過涼水,也不用控水)
6.剛才煮杏鮑菇的開水里下入菠菜,焯熟菠菜。
7.撈出稍微控一下水,切兩刀,容器里放入菠菜。
8.再放入煮熟的杏鮑菇。
9.小米椒和蒜切碎。
10.放入小米椒,放入蒜末。
11.1/2勺鹽,1/2勺五香粉。2勺陳醋,2勺生抽。
12.用筷子攪拌均勻即可食用,這道菜先香后麻,愛吃麻辣的朋友不可錯過。
1、菠菜:500g;2、杏鮑菇:1個;3、鹽:1/2勺;4、生抽:2勺;5、五香粉:1/2勺;6、香油:1勺;7、花椒油:1勺;8、陳醋:2勺;9、小米椒:4根;10:獨頭蒜:1頭。
做法:
1.小米椒4根,獨頭蒜1頭。
2.菠菜清洗干凈備用,杏鮑菇清洗干凈。
3.杏鮑菇用手撕成條。
4.燒半鍋開水,加入一勺鹽,放入撕好的杏鮑菇。
5.煮一分鐘,盛入碗里(不用過涼水,也不用控水)
6.剛才煮杏鮑菇的開水里下入菠菜,焯熟菠菜。
7.撈出稍微控一下水,切兩刀,容器里放入菠菜。
8.再放入煮熟的杏鮑菇。
9.小米椒和蒜切碎。
10.放入小米椒,放入蒜末。
11.1/2勺鹽,1/2勺五香粉。2勺陳醋,2勺生抽。
12.用筷子攪拌均勻即可食用,這道菜先香后麻,愛吃麻辣的朋友不可錯過。