烹飪方法：
1.備料：用冷水清洗干凈；香菇去蒂后清洗一下，分成四瓣放入盆中用清水浸泡；
海鮮菇切除根部，摘開后放入盆中，用清水浸泡一下；小蘑菇直接放入盆中用清水清洗干凈后浸泡一下；
鮮玉米用冷水清洗干凈后，放到案板上，用刀切成三段，放到碗中備用；
蔥蒜剝皮后清洗一下，放到案板上切成小片兒；姜用水洗一下，用刀刮去表面的薄皮，然后放到案板上切成小薄片，蔥姜蒜的片都放到小碗碟中備用香菜清洗干凈后，放到案板上切斷，放入盤中待用。
2.焯一下水：去一口煮鍋，大火燒制，等水煮沸之后放入備好的后進(jìn)行翻攪，大概十分鐘左右去除浮沫，將撈出來用冷水沖洗一下，瀝干水分之后放到盆中備用。
3.炒制：另外取一個(gè)炒鍋，放到火上燒制，待鍋燒干之后，放入備好的植物油，等到油熱了之后加入綿白糖，糖色變?yōu)榻瘘S色之后將焯好的放進(jìn)去，加上備好的蔥姜蒜片兒，花椒大料角，倒入料酒醬油以及少許的清水后轉(zhuǎn)小火進(jìn)行翻炒，等到進(jìn)味顏色變?yōu)榻瘘S色之后，關(guān)火。
4.煮湯：將電飯鍋備好，炒制好的排骨以及調(diào)味料連湯倒入到里面，將上面浸泡好的香菇，海鮮菇以及小蘑菇放進(jìn)去，加入適當(dāng)?shù)柠}之后蓋蓋兒，按下煮排骨湯鍵后，大概半個(gè)小時(shí)的時(shí)間排骨便熟了，之后加入備好的香菜段，熱湯燙一下便可食用了。
