原料：雞腿、香菇、鹽、糖、味精、紅椒、生姜、大蒜。
       做法步驟：
       第1步、原料
       第2步、熱鍋冷油放蒜頭和生姜煸炒
       第3步、倒入雞腿，香菇加煸炒出香味。加醬油繼續(xù)翻炒，加香菇水漫過雞塊。
       第4步、大火煮開小火慢燉，加鹽糖味精調(diào)味。出鍋前加紅椒點(diǎn)綴。
       第5步、成品。