家常菜，韭苔黑木耳炒雞蛋，簡單、快捷、方便、營養(yǎng)、美味。
       原料：雞蛋、韭菜苔、黑木耳、鹽、生抽、花椒粉、白糖、食用油。
       做法步驟：
       第1步、原料：雞蛋、泡發(fā)的黑木耳、韭菜苔。
       第2步、黑木耳用開水焯一下，撈出。
       第3步、黑木耳撕成小塊，韭菜苔切小段，雞蛋磕碗里加適量的鹽并攪散。
       第4步、開火，鍋內(nèi)倒入油，油熱倒入蛋液，炒熟盛出。
       第5步、鍋內(nèi)倒入油，加入韭苔，翻炒。
       第6步、韭苔八成熟時，加入黑木耳，翻炒，加入鹽、生抽、花椒粉、白糖調(diào)味，翻炒均勻。
       第7步、倒入雞蛋，炒勻出鍋。
       第8步、成品
       小貼士：
       攪打雞蛋時，加入鹽，能更好的讓鹽溶化在蛋液中。