黑木耳

       夏季天氣熱，很多人會(huì)吃不下飯，這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)清淡的小菜是很不錯(cuò)的，黑木耳和胡蘿卜一起拌著吃，清涼爽口，促進(jìn)食欲。黑木耳是很好吃的一種食物，并且還有很不錯(cuò)的保養(yǎng)身體的效果，不妨常吃一點(diǎn)。黑木耳有個(gè)“好搭檔”，一起做菜，健康又美味，尤其是女性常吃，你會(huì)發(fā)現(xiàn)身體出現(xiàn)了很多喜人的變化。

       黑木耳和絲瓜是絕配，女性稱之為“美容菜”也不為過(guò)，絲瓜有美人水之稱，黑木耳有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，減肥護(hù)膚的效果都是很不錯(cuò)的。女性平時(shí)常吃這道菜，不出一個(gè)月，排毒養(yǎng)顏，皮膚水嫩有光澤，小肚子還變得平坦了，人看著年輕了不少。

       絲瓜木耳做菜，先把絲瓜去皮洗凈切塊待用，木耳提前泡發(fā)，過(guò)熱水煮兩分鐘。接著熱油，把黑木耳和絲瓜倒入鍋中翻炒，到軟爛為止，加入調(diào)味品出鍋，一道美味健康的菜就好了。女性在平時(shí)多吃一點(diǎn)，美容護(hù)膚效果好，對(duì)身體健康也是很不錯(cuò)的。覺(jué)得太素了，可以加上肉末一起做，更好吃。

       除了女性，從事的工作污染重的人，也適合吃黑木耳！

       黑木耳吃的有嚼勁，它具有很強(qiáng)的吸附作用，常吃黑木耳能起到清理身體的效果，對(duì)身體健康是有好處的，特別是適合從事的工作污染重的人吃，比如從事礦石開(kāi)采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等職業(yè)，這些人吃點(diǎn)黑木耳也是很不錯(cuò)的。

       三高人群能吃黑木耳嗎？

       降三高吃黑木耳不靠譜，確實(shí)飲食是很好的方法，但是黑木耳并不適合。在吃黑木耳的時(shí)候，含有的營(yíng)養(yǎng)成分被人體吸收，并沒(méi)有幫助穩(wěn)定三高的效果。因此想要吃黑木耳的患者，還是要三思而行。吃點(diǎn)黑木耳確實(shí)很不錯(cuò)，但是效果沒(méi)大家想的那么神奇，這點(diǎn)需要每個(gè)人都認(rèn)清楚。

       泡發(fā)木耳的時(shí)間不能太長(zhǎng)！

       一般來(lái)說(shuō)我們吃黑木耳不會(huì)吃新鮮的，是因?yàn)楹幸欢ǖ亩拘?，曬干吃更好。因?yàn)槭菚窀傻暮谀径?，在吃之前需要泡發(fā)一下，吃的口感更好。但是泡發(fā)的時(shí)間要注意好，不能時(shí)間太長(zhǎng)了，建議短期泡發(fā)脹開(kāi)就行，不要超過(guò)八小時(shí)。過(guò)夜泡發(fā)的黑木耳不要吃，夏季溫度高泡發(fā)的時(shí)候更要注意，不能太長(zhǎng)了。

       炒木耳的時(shí)候炸鍋怎么辦？

       很多人在炒黑木耳的時(shí)候，害怕炸鍋，主要是因?yàn)楹谀径莅l(fā)有很多的水分在里面，遇到熱油就會(huì)出現(xiàn)炸鍋的現(xiàn)象。首先是在下鍋之前，最好是做瀝水的處理，在炒的時(shí)候，和絲瓜或者是其他的食物一起下鍋，就能很好的緩解炸鍋的現(xiàn)象，避免熱油濺到自己。

       平時(shí)吃點(diǎn)黑木耳對(duì)身體健康是很不錯(cuò)的，尤其是女性常吃好處多多。但是在吃黑木耳的時(shí)候，有很多的注意事項(xiàng)，需要大家多留心，若是自己不注意吃錯(cuò)了，可能會(huì)出現(xiàn)比較嚴(yán)重的后果，對(duì)健康是十分不利的。另外，黑木耳和絲瓜做菜很好吃，愛(ài)美的女性不妨多吃點(diǎn)。