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    史上最好吃的超下飯的肉末炒杏鮑菇做法


    【發(fā)布日期】:2019-03-18  【來(lái)源】:豆果美食
    【核心提示】:  杏鮑菇,具有杏仁香味和如鮑魚的口感,質(zhì)地脆嫩,口感絕佳,風(fēng)味獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)豐富,故有草原上的美味牛肝菌之美稱。它營(yíng)養(yǎng)豐富,
     
      杏鮑菇,具有杏仁香味和如鮑魚的口感,質(zhì)地脆嫩,口感絕佳,風(fēng)味獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)豐富,故有“草原上的美味牛肝菌”之美稱。它營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)。炒得香香的杏鮑菇裹著碎碎的肉末,味道特別濃,超級(jí)下飯。
      用料
      杏鮑菇2個(gè)、瘦肉150g、胡蘿卜半根
      做法步驟
      1、制作材料:杏鮑菇2個(gè),瘦肉150g,胡蘿卜半根。
      2、把所有材料準(zhǔn)備好清洗干凈,杏鮑菇、胡蘿卜切粒,瘦肉切末加生粉料酒拌勻靜置10分鐘。
      3、熱鍋下油,油燒到6成熱時(shí)加入瀝干水分的杏鮑菇和胡蘿卜塊。
      4、大火翻炒至杏鮑菇顯干爽狀態(tài)時(shí)。
      5、撥一邊加入肉末翻炒至熟。
      6、加入蠔油。
      7、加入生抽。
      8、加適量鹽。
      9、加適量胡椒粉。
      10、翻炒均勻即可出鍋。很入味,下飯挺贊的,并且沒太多的油,口感還算清淡。
     
     
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