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    哪種蘑菇最營(yíng)養(yǎng)? 益氣補(bǔ)虛健脾養(yǎng)胃


    【發(fā)布日期】:2012-10-03  【來源】:人民網(wǎng)
    【核心提示】:“味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富”是最常用來稱贊蘑菇的話。近些年來,市場(chǎng)上蘑菇的種類越來越多,從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇,從新鮮蘑菇到干貨,無不備受青睞。具體到哪種蘑菇營(yíng)養(yǎng)最豐富就不一定人人都知道了。

     

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    蘑菇對(duì)你的好處:

      早在古代文獻(xiàn)上就記載,菇菌類具有益氣補(bǔ)虛、健脾,治療皮膚...的功效,經(jīng)過不斷的使用與驗(yàn)證,漸漸被開發(fā)成保健食品,比如抗癌劑、保肝劑、健胃整腸錠、治頭痛眼花藥劑、鎮(zhèn)靜劑...等藥品。

      這些真菌提煉出來的保健藥品,價(jià)錢自然不便宜,其實(shí)不必花大錢,想保健或嘗試有機(jī)飲食,我們?nèi)粘K缘墓筋惥途哂邢喈?dāng)高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值!

      洋菇含有多種氨基酸及維他命,不僅味道鮮美,近年來,日本科學(xué)家還從中提取出一種類多醣物質(zhì),可直接殺死癌細(xì)胞。尤其是對(duì)女性的2大癌癥, 子宮癌及乳腺癌都有一定的療效若與抗癌藥物合用,有輔助治療的作用呢!

      蘑菇給人體提供了大量的營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)了人體抵抗疾病的能力。但我們似乎并不太清楚蘑菇的正確食用方法,讓營(yíng)養(yǎng)白白流失。這里為您介紹吃蘑菇的五點(diǎn)注意...

     
     
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