蒜香烤菌菇，超簡單快捷的一道菜，既可以當(dāng)做菜肴也可以拿來當(dāng)做小零食食用。調(diào)味無需復(fù)雜，以蒜蓉為主。也是第一次才發(fā)現(xiàn)加了蒜蓉的菌菇，可以這么好吃。
烤好的菌菇，吃起來很是有嚼頭，比肉還要好吃上許多，香味也是超級的濃郁，看似平凡的一道菜卻是下飯神器。
工具：空氣炸鍋 200度 12分鐘
食材：香菇5朵，蟹味菇80g，白玉菇80g，金針菇80g，大蒜2瓣
調(diào)料：鹽1/4茶匙，生抽1茶匙，玉米油半勺，白胡椒粉1/8茶匙
做法：
1、菇類洗凈擠干多余的水分，去尾，香菇切條，金針菇撕成條，大蒜磨成蓉備用。
2、菇類倒入空氣炸鍋中的炸籃中，倒入鹽、蒜蓉、生抽、玉米油、白胡椒粉調(diào)味，并攪拌均勻。
3、空氣炸鍋，200度，烤8分鐘。
4、期間拿出來翻兩次面即可。
烹飪小知識：
1、菇類一定要把多余的水分?jǐn)D干，這樣一來烤好的菌菇口感才會更加美味。
2、金針菇烤的時候放在炸籃中的最下層，如果放在上層容易烤焦。
