八爪魚又叫章魚，它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，它還是一種營養(yǎng)價值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜肴，而且也是民間食療補養(yǎng)的佳品。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用；適宜產婦乳汁不足者食用。章魚性平、味甘咸，入肝、脾、腎經；具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。 八爪魚的肉嫩無刺，但是它的肉涼性，記得看最下方的小貼士！

　　材料：八爪魚300克，蘑菇6個，大米200克，胡椒粉2克，料酒5克，鹽3克，清水適量，枸杞3克，蝦米3克，姜末少許

　　步驟：

　　1.八爪魚用剪刀剪開肚子去掉內臟

　　2.把八爪魚頭切開去掉里面的眼骨

　　3.全部切碎

　　4.蘑菇切碎

　　5.鍋內放入適量食用油，爆香姜末

　　6.倒入八爪魚和蘑菇大火翻炒加入料酒和胡椒粉翻勻即可

　　7.加入料酒和胡椒粉翻勻即可

　　8.倒入八爪魚，蘑菇，鹽和清洗過的枸杞，蝦米

　　9.啟動煮粥鍵即可

　　10.煮好的粥，真的是很好吃，小白也輕松做起