主料：大骨500克、墨魚干50克、白玉菇100克、干香菇3朵、黑木耳15克、蓮藕200克、玉米1根、生姜15克、香葉2片、精鹽3克
做法
1.各式食材準備。
2.提前泡發(fā)的墨魚干，洗凈切小塊，下鍋焯水。焯水的時候加一些姜片，料酒去腥。
3.提前泡發(fā)的墨魚干，洗凈切小塊，下鍋焯水。焯水的時候加一些姜片，料酒去腥。
4.焯水的大骨，在流動的水下沖凈油質(zhì)。
5.用刀尖插入蓮藕中，掰成塊;玉米剁小段。
6.焯水好的墨魚干，大骨，香葉，生姜片放入電燉鍋中。
7.加入夠量的水，接通電源開始慢燉。
8.燉湯的時候來處理菌菇。提前泡發(fā)好的干香菇，黑木耳洗凈，香菇擠干水份，黑木耳撕小朵，白玉菇去蒂洗凈。
9.2個小時候，加入蓮藕，玉米。
10.蓮藕玉米下燉鍋1小時，加入什錦菇繼續(xù)煲。
11.20分鐘后，加鹽調(diào)味，盛出即可享用了。
