材料:雞半只、姬松茸150克、紅蘿卜70克、鹽1茶匙、蜜棗1顆、姜少許、蔥少許、紅棗4顆
做法:
1、姬松茸洗凈外皮,紅蘿卜切塊,姜切片,再備上幾顆紅棗與1顆蜜棗,雞半只處理干凈
2、鍋中盛水,放入姜、蔥
3、雞肉冷水入鍋,開(kāi)火,焯去血污
4、把紅蘿卜、紅棗、蜜棗放入湯鍋中
5、加入6碗水(這個(gè)份量夠3-4人喝)
6、把焯過(guò)水的雞肉放入湯鍋中
7、蓋好蓋子,選擇煲雞鴨湯的按鍵,時(shí)長(zhǎng)2小時(shí)30分鐘
8、當(dāng)鍋中雞湯已煲了2小時(shí)后,把之前洗凈的姬松茸放入鍋中,繼續(xù)煲半小時(shí)
9、快要出鍋時(shí),把鹽放入,調(diào)味,即可享用