羊肚菌濃湯煨豆苗

【發(fā)布日期】：2017-12-06 【來源】：美食杰

【核心提示】：材料：豌豆苗300克、羊肚菌25克、雞蛋1個(gè)、色拉油適量、食鹽適量、雞粉少許、蒜適量

　　材料：豌豆苗300克、羊肚菌25克、雞蛋1個(gè)、色拉油適量、食鹽適量、雞粉少許、蒜適量

　　做法：

　　1、羊肚菌洗凈，用水浸泡1個(gè)小時(shí)；豆苗洗凈，雞蛋切小瓣備用

　　2、熱鍋下油，蒜瓣爆香，下豆苗翻炒至軟

　　3、羊肚菌連浸泡的水一起倒入豆苗內(nèi)

　　4、倒入熟雞蛋粒，下鹽和少許雞粉調(diào)味，煮開后3分鐘即可盛起，煮久豆苗就老了

關(guān)鍵詞： 羊肚菌食譜

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