材料:雞腿2個(gè)、黑松露1枚、小土豆3個(gè)、黃油50克、鹽3克、法香少許、酸奶油50克
做法:
1、黑松露切片,將雞腿肉內(nèi)側(cè)劃開,放入一半松露切片,涂抹黃油后,撒上全部松子
2、雞腿切口向上放在錫紙上,撒鹽后放上迷迭香和百里香
3、烤箱預(yù)熱至180度,放入雞腿,烤10分鐘后取出
4、雞腿翻面放上一小塊黃油,撒上剩余的松露切片,四周放小土豆,繼續(xù)烤15分鐘
5、取出雞腿后撒上一層鹽,將小土豆切開淋上酸奶油,并用迷迭香和法香進(jìn)行裝飾