材料：秀珍菇150克、五花肉100克、蔥2根、鹽3克
做法：
1、將秀珍菇洗凈濾水備用,大塊的可以撕成兩半.五花肉、蔥段備好
2、最好是選五花肉,切成細(xì)粒,也可以剁成肉泥,加鹽,生粉,醬油腌制十分鐘
3、鍋中水燒開,將腌好的肉丁放入鍋中,攪勻,小火慢煮,煮約半小時(shí)至肉香味飄出.
4、加入秀珍菇,攪勻.這時(shí)可以轉(zhuǎn)中火,煮約5分鐘.
5、調(diào)下味,基本是放點(diǎn)鹽就已經(jīng)好香吶.出鍋時(shí)加入蔥花即可.
