天麻蒸雞

【發(fā)布日期】：2017-11-25 【來源】：美食杰

【核心提示】：材料：雞腿2個、紅椒5克、小蔥10克、大蒜5克、姜5克、腐乳45克、麻油1克、料酒10克、鹽少許、白胡椒少許、細砂糖少許、食用油適量、辣椒油適量

　　材料：雞腿2個、紅椒5克、小蔥10克、大蒜5克、姜5克、腐乳45克、麻油1克、料酒10克、鹽少許、白胡椒少許、細砂糖少許、食用油適量、辣椒油適量

　　做法：

　　1、備好食材

　　2、腐乳塊、麻油、料酒、鹽、白胡椒、辣椒油，細砂糖、姜末、蒜末，蔥花一起混合

　　3、腐乳塊壓碎，后再加入些腐乳汁攪拌均勻備用

　　4、雞腿肉切成小塊，加入腐乳腌料，腌制不少于2個小時，要不然雞肉不容易入味

　　5、鍋中水燒開，隔水用中小火蒸15分鐘即可

　　6、蒸好裝盤即可

關鍵詞： 天麻食譜

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