材料：豆腐600克、胡蘿卜1根、大蔥1根、蘑菇3-4個、牛肉薄片適量、金針菇適量、茼蒿適量、火鍋料汁適量、糖適量、調(diào)味料適量
做法：
1.豆腐切塊。
2.下油鍋煎至兩面金黃。
3.胡蘿卜切片。
4.大蔥切段。
5.蘑菇切十字刀。
6.準備牛肉薄片、金針菇、茼蒿，
7.稀釋好火鍋調(diào)料。
8.鍋入油，煎一下牛肉，放入糖和調(diào)味料。淋入料汁。
9.依次下入所有食材和牛肉。
10.加蓋燜一會，打散牛肉，撇去浮沫。
