材料：真姬菇1/2盒、竹蓀８朵、山藥100克、栗子(鮮)８個、圣女果6個、西蘭花100克、鵪鶉蛋6個、食鹽１小匙、醬油１大匙、雞精１小匙、香油１大匙、淀粉適量、水適量
做法：
1.將竹蓀用淡鹽水泡軟，切除菌蓋頭
2.小西紅柿氽燙后去皮
3.板粟氽湯去皮，鵪鶉蛋煮熟后去殼備用
4.淮山去皮切成小塊，西蘭花摘成小朵
5.鴻喜菇撕開成小朵，清洗干凈
6.鍋內(nèi)加入１碗半的清水，將板粟和淮山先放進(jìn)鍋內(nèi)，開大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮１０分鐘
7.將剩下的所有材料都放進(jìn)鍋內(nèi)
8.加入鹽、醬油、雞精
9.開中火煮５分鐘，用淀粉勾芡
10.關(guān)火后滴入香油即可享用了
