蠔香胡蘿卜鮮菇片

【發(fā)布日期】：2017-09-11 【來源】：美食杰

【核心提示】：材料：香菇10朵、胡蘿卜半根、色拉油適量、食鹽少許、姜適量、蠔油2湯匙、淀粉1小勺、水2湯匙

　　材料：香菇10朵、胡蘿卜半根、色拉油適量、食鹽少許、姜適量、蠔油2湯匙、淀粉1小勺、水2湯匙

　　做法：

　　1.胡蘿卜削皮后切菱形片；鮮菇清洗干凈，去蒂，切厚片；生姜切片；1小勺生粉加入2湯匙清水兌成水淀粉

　　2.熱油鍋，爆香姜片

　　3.加入胡蘿卜片煸炒至軟身

　　4.加入鮮菇片，煸炒幾下

　　5.加入適量清水，水量大概到材料的2/3處

　　6.加入2湯匙蠔油

　　7.加蓋中火燜煮8分鐘

　　8.淋入水淀粉，加少許鹽調(diào)味，大火收汁至濃稠即可

關(guān)鍵詞： 蘑菇菜譜

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