硒是人體必需的微量元素，GPX（谷胱甘肽過氧化物酶），家庭，身份證（脫碘酶）和硒蛋白P的家庭，瓦特硒在人體中的重要組成部分，起著重要的生理功能。它已被證明損失的克山病，大骨節(jié)病，癌癥，腫瘤免疫，心血管疾病和腦血管疾病，糖尿病，不孕不育，不孕不育，艾滋病，白內(nèi)障的身體......和其他疾病相關(guān)的人類硒。硒在人體內(nèi)能不能從體外攝入的合成，有研究表明，無機(jī)硒（亞硒酸鈉，硒）是有毒的，它們的使用劑量已有限;有機(jī)硒化合物是無毒或低醫(yī)藥生物技術(shù)作為首選的硒和有機(jī)硒的程度。
靈芝是中國醫(yī)藥和傳統(tǒng)的治療范圍廣泛的藥理活性，補(bǔ)益和藥用歷史超過2000年的寶庫的瑰寶。靈芝是在富含硒的載體，無機(jī)硒的毒理學(xué)安全性優(yōu)秀，身體活動(dòng)和發(fā)揮有機(jī)硒，硒和靈芝固有的顯著協(xié)同吸收率的生理作用。
該研究測(cè)試能力的靈芝是富含硒，選擇菌株的15種含有豐富的硒，富含硒靈芝栽培和液體發(fā)酵的參考。
1材料與方法
1.1靈芝
臺(tái)山紅靈芝（1號(hào)），韓國，靈芝（第2號(hào)），真宗靈芝的G6（第3號(hào)），（4號(hào)），日本，香港智（第5號(hào)號(hào)），日本的水平，治理（6號(hào)），美國巡回大靈芝（7），靈芝（8），甜馳（9）GF（10）（902（11），G3（12），靈芝惠州靈芝（13）克（14），G11的（15），分別從金鄉(xiāng)縣食品的真菌，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，山東省，江蘇省，食用菌菌種保藏中心，引用。
1.2試驗(yàn)介質(zhì)
20％的馬鈴薯汁，葡萄糖2％，磷酸氫鉀，0.1％，硫酸鎂0.05％：①和中型掌上電腦之一。瓊脂2％，或000毫升的水。 ②種子培養(yǎng)基：馬鈴薯提取20％，2％的葡萄糖，蛋白胨，酵母提取1％，磷酸二氫鉀（，K2HPO4）0.1％，0.05％硫酸鎂，維生素B1 10毫克/公斤，pH值7.0，水1000毫升。 ③液體發(fā)酵培養(yǎng)基：蔗糖2％，玉米粉，豆粕，2％，磷酸二氫鉀，磷酸氫二鉀（0.1％），硫酸鎂（0.05％），維生素B1 10mg/kg，pH值7.0 L水， 000毫升。
1.3試驗(yàn)方法
1.3.1 PDA平板培養(yǎng)基容忍不同的靈芝中硒的試驗(yàn)種子含有亞硒酸鈉）的濃度分別為0％，0.05％，0.2％，0.5％的PDA平板培養(yǎng)基，28°C間黑暗直到菌絲萌發(fā)后，日常的觀察和測(cè)量菌絲生長和增長率。
13.2液體搖瓶培養(yǎng)靈芝含有豐富的硒測(cè)試靈芝接種種子培養(yǎng)基中，28°C間，140轉(zhuǎn)/分的速度搖動(dòng)塊7天。
接種5％的接種，含有鈉種子解決方案的大小亞硒酸鈉濃度分別為0％，0.05％，0.2％，0.5％的發(fā)酵培養(yǎng)基，28°，速度為140轉(zhuǎn)/分鐘搖晃文化天，硒硒含量的測(cè)定 - 豐富的菌絲體。
1.3.3分析方法
1.3.3.1 4 000轉(zhuǎn)/分15分鐘，除去上清液測(cè)定生物量干重的發(fā)酵液，菌絲離子水洗滌，離心三次，置于60℃干燥烘箱24小時(shí)。
1.3.3.2硒含量的測(cè)定，樣品處理，干燥至恒重菌絲0.1克添加95％濃硫酸10毫升，直至濕潤樣品，加入20毫升混合酸，暖氣，溫度控制是約300℃，約30分鐘。該解決方案是無色，取出50毫升冷卻集容忍的。硒的測(cè)定：生成丹，在酸性溶液中的反應(yīng)（菲律賓?2）混合酸消化后的樣品4,5 - 苯并苤硒腦環(huán)己烷丕硒的鬧心刪除，使用熒光強(qiáng)度熒光分光光度計(jì)激發(fā)光的波長376 nm，發(fā)射波長為520 nm，測(cè)定丕硒腦（3015-19），GBL的參考。
總含有豐富的硒（微克/升），在菌絲體生物量的硒含量（克/升）×菌絲體（微克/克）
2結(jié)果與分析
2.1靈芝靈芝生長在PDA平板培養(yǎng)基含有鈉，如圖1所示亞硒酸鈉結(jié)果。
它可以從圖1看出，亞硒酸鈉液，菌絲生長速度顯著比亞硒酸鈉介質(zhì)更高，菌絲生長速率范圍在500至5000毫克/千克，不同濃度的亞硒酸鈉提高了不同程度的高抑制菌絲生長，這種抑制作用與亞硒酸鈉濃度的增加，高濃度的亞硒酸鈉菌絲生長速度較慢。 13日，14日和7株生長速度快，尤其是在13日（惠州靈芝），在PDA培養(yǎng)基上增長最快，分別為/ D轉(zhuǎn)換0.79厘米，0.66厘米/ D轉(zhuǎn)換和0.58 M / D和硒鈉通過試驗(yàn)觀察發(fā)芽時(shí)間早，菌絲粗壯的特點(diǎn)，惠州菌絲株含有亞硒酸鈉媒體的。其他靈芝亞硒酸鈉的耐受性良好。
2.2富含硒的能力來處理不同菌株液體培養(yǎng)
它可以從圖2看出，?靈芝液體培養(yǎng)基中，添加100毫克/公斤和300毫克/千克，500毫克/公斤亞硒酸鈉，亞硒酸鈉液體介質(zhì)不控制，測(cè)試結(jié)果添加100-500毫克/公斤亞硒酸鈉，硒，生物產(chǎn)量降低鈉的含量，低于控制菌絲體生物量生產(chǎn)。 7日和13株靈芝，較高的生物產(chǎn)量的試驗(yàn)，添加300mg/kg的亞硒酸鈉，最后1.478g/100ml發(fā)酵生物。因此可以考慮在相同條件下，鈉硒對(duì)第7和13日，時(shí)的應(yīng)變液體培養(yǎng)生物量小于其他菌株。
從圖3可以看出，加入靈芝液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)100 300 500毫克/公斤亞硒酸鈉，不作為控制液體培養(yǎng)基中添加亞硒酸鈉，添加相同濃度的硒，鈉后8 10， 14，特別是在最高13，液體培養(yǎng)菌絲體中的有機(jī)硒含量高，添加有機(jī)硒含量為300毫克/公斤和500毫克/公斤，亞硒酸鈉，菌絲2：386微克/克和2618 G / G來計(jì)算的有機(jī)硒的總含量，分別為3784.2μg/100毫升和3162.5μg/100ml的。
